生猪定点屠宰厂肉品品质检验瘦肉精和旋毛虫检测情况记录表式样.doc

生猪定点屠宰厂（场、点） 肉品品质检验（生猪“瘦肉精”和旋毛虫检测）情况记录表 企业名称：___________________________（盖章） 联 系 人：____________________________ 电 话：____________________________ ________年____月— ________年____月 肉品品质检验（生猪“瘦肉精”和旋毛虫检测）情况记录表 检测日期 进场/待宰/屠宰 畜主 抽样头数 检疫证明号码 抽检生猪耳标号 检测项目及结果 检测人员 驻厂检疫员 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 旋毛虫 其它 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 记录说明：1.生猪“瘦肉精”自检数量按《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T 763-2004）执行，进场生猪不得少于总量的5%；屠宰生猪不得少于3%。 2.屠宰企业必须要批批自检，并做好记录，记录保存期限不得少于2年。