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第一章生产与运作管理实务学习提纲 第一章生产与运作管理实务学习提纲 第二章 现代生产与运作管理概述 1、生产与运作的含义是什么？怎样理解生产与运作管理的概念？ 生产与运作活动是指“投入——换——产出”的过程，即投入一定的 资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给社会的过程。 生产与运作管理（production and operation management）就是对企业日常生产活动的计划、组织和控制，它是和产品制造密切相关的各项管理工作的总称，是指对企业生产系统的设计、运行与改进的过程。 2、简述生产运作管理的发展历史。 时 间 应 用 方 法 创始（提倡）人 1
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