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六年级劳技课教案.doc

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    长 沙 县 安 沙 镇 唐 田 小 学 六年级劳技课教案 班级：六年级 1/2 班教师： 2022 年上学期 果蔬拼盘 第一节 教学目标： 1、把握以切、拼为主的果蔬拼盘的材料选用，设计流程。 2、会选用正确的工具、应用根本刀法切制原料。 3、通过欣赏、展评和沟通让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。 4、在融洽的合作中，提高协作意识、团队精神。教学重点：把握果蔬拼盘的切、拼技巧。 教学难点：感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。教学工具：多媒体、实物投影仪、图片 教学过程： 〔一〕 信息库： 1、点出课题——饮食文化中得一朵奇葩〔果蔬拼盘〕 2、学生归纳上节课的概念: 感念(果蔬拼

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