网课知到乳制品加工技术智慧树答案.docx

温性提示∶往下拉,支付后即可在线阅读全文 可保存到浏览器收藏夹，方便下次查看 1、【电脑用户】同时按住Ctrl+D 2、【手机用户】直接添加【书签】收藏 资料整理不易，需要花费大量时间精力 答案从第二页开始！ 绪论单元测试 1:下列产品中属于乳制品的是（） A:冰棍 B:乳粉 C:液态乳 D:酸乳 E:炼乳 F:冰淇淋 正确答案:【乳粉 液态乳 酸乳 炼乳 冰淇淋 2:从我国乳制品行业发展历程来看，大致经过（）阶段。 A:一个 B:二个 C:三个 正确答案:【三个 3:2008年，“婴幼儿奶粉事件”是指（）事件。 A:大头娃娃事件 B:板崎杆菌杆菌污染奶粉事件 C:三鹿“三聚氰胺”事件 D: