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实验 白酒中甲醇的测定.pdfVIP

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    实验 白酒中甲醇的测定 一、原理 酒中甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化成甲醛, 过量的高锰酸钾及在反应中产 生的二氧化锰用硫酸草酸溶液除去, 甲醛与品红亚硫酸作用生成蓝紫色醌型色素, 与标准系列比较定量。 二、试剂 1、高锰酸钾-磷酸溶液 称取 3g 高锰酸钾, 加入 15ml 85% 磷酸溶液及 70ml 水的混 合液 , 待高锰酸钾溶解后用水定容至 l00ml。贮于棕色瓶中备用。 2、草酸-硫酸溶液 称取 5g 无水草酸 (H2C204) 或 7g 含 2 个结晶水的草酸 (

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