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西洋参化学成分及药理活性的研究 西洋参化学成分及药理活性 【摘要】:西洋参(Panax?quinquefolius?L.),系五加科人参属(panax?L.)植物。由于其具有广泛的生物活性和独特的药理作用,多年来一直深受世界各国人民的喜爱。西洋参中的化学成分比较复杂,主要是皂苷类成分。迄今为止,中外学者已从西洋参中分离鉴定出的皂苷类成分近40种。然而,到目前为止,人们对西洋参的研究主要是针对西洋参生晒参的研究,而对西洋参加工品的研究少有报道。因此,深入系统的研究西洋参加工品—西洋红参的化学成分,特别是人参皂苷类成分,具有很大的现实意义。?鉴于此,作者对西洋参加工品——西洋红参的化学成分进行了
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