3、法国十大产区简介汇总.pptx

法国主要产区介绍 Sean法国主要产区波尔多产区 (Bordeaux)勃艮第产区(Bourgogne)香槟产区 (Champagne)罗纳河谷 (Cotes du Rhone)朗格多克-鲁西永(Lanuguedoc-Roussillon)西南产区(Sud-Ouest)普罗旺斯(Provence)阿尔萨斯地区(Alsace)卢瓦尔河谷（Loire）汝拉和萨瓦(Jura/Savoie)波尔多产区 (Bordeaux)波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化 的葡萄酒，是“法国葡萄酒王后”。 波尔多产区的气候和地理条件得天独厚： 它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。 波尔多产区以红葡萄酒为主波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名 在波尔多地区一共有57个AOC名号，超过9000个酒庄 波尔多产区 (Bordeaux)波尔多当地一共有三条大河，其中听过的有吉隆河(LeGironde)、多禾多倪河(LaDordogne)与加隆河(Garonne)，吉隆河是由后两条河流汇流而成，进而流入大西洋的，这三条河中，不是最大的最牛，而是以优雅的加隆河最重要，它一分将波尔多的葡萄酒分为左(Medoc)右(Saint-Emilion)两岸。 波尔多产区 (Bordeaux)最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡 波尔多产区 (Bordeaux)在法定的波尔多大产区名下，可细分为6大法定次产区如下： 1、MEDOC 梅多克次产区或 HAUT MEDOC 上梅多克:Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux2、GRAVES格拉夫次产区:Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne3、COTES DE BALAYECOTES DE BOURG布拉依与布尔次产区:Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg4、LIBOURNAIS利布尔讷产区: Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion...5、ENTRE-DEUX-MERS两海间次产区: Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix du Mont...6、LES COTES海岸地区梅多克(MEDOC)Médoc位在波尔多市北边,地势平坦 表土多为沙砾鹅卵石质,下层土为赤褐色含铁土质天气温合,排水良好,是Cabernet -Sauvignon的最佳产区,它出产的红葡萄酒，酒色浓黑,香气馥郁，和谐平衡，口感醇厚，酒味有层次感，年份较浅的酒丹宁味内敛，随着长时间的存放，丹宁的味道逐渐变得细致绵长。这是一种经得起长年存放的上等美酒。 Saint-Estèphe、Pauillac、Saint-Julien、Margaux、Moulis-en-Médoc、Listrac-Médoc是最出名AOC产酒村庄.区内的酒庄分成许多等级,有60家列级酒庄grand cru classé,还区分成五级,另外也有cru Bourgeois,较便宜实惠。 是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。 ( ST.ESTEPHE)所产的葡萄酒丹宁适中,酒体温和,果味浓郁,呈鲜艳的深红色,浓郁甘美,不需陈年太久就可饮用。(PAUILLAC)是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园,所产红葡萄酒早年时色泽深红带有隐约的琥珀色,丹宁强劲充足,酒体丰厚,强烈的黑皮果实,黑醋栗,玫瑰及紫罗兰花香,口感持久而悠长,是经过长期成熟的红葡萄酒,在梅多克五大葡萄酒中有三个出自该村,如:拉费(CH.LAFIT　ROTHSCHILD) 拉图堡(CH.LATOUR)等.(ST.JULIEN)与普亚克毗邻,所产葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,有细致的香草橡木桶气味,陪衬着强烈的黑醋栗和甜美的樱桃果味.该地区产的红葡萄酒十分著名.但产量不多,价格较贵.(MARGAUX)生产的葡萄酒色调十分美丽,呈红宝石色.以生产涩味较弱,口味柔软细腻的葡萄酒为主,因涩味和酸味调和恰当,口味芳醇可口.此村拥有AOC法规 所有产品商标上都有注明,如