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遗传：具有一定遗传型的个体在一定的培养条件下生长时，子代培养物会表现出与亲代培养物相同的特征，这就是遗传现象。 变异：当遗传型发生改变，也就是说当生物体内的遗传物质发生结构上的变化时，生物体就表现出变异现象。 ;第一节 遗传变异的物质基础;第3页/共76页;第4页/共76页;第5页/共76页;2.DNA的结构与复制 ;3.遗传物质在细胞中的存在方式;第二节 微生物的基因突变;1.突变类型 ;1.1按突变所带来的表型改变;1.2按突变的条件和原因 ;2.突变的特点 ;变量实验（fluctuation analysis）Salvador Luria and Max Delbruck（1943）;结果 :;Newcombe的涂布实验（1949）固体平板培养法 ;结果: ;;1952年，莱德伯格(Lederberg)夫妇设计了一种更巧妙的影印培养试验，直接证明了微生物抗药性是自发产生的，并与相应的环境因素毫不相干。 ;3.基因突变的机理与菌种的选育;碱基置换;第21页/共76页; 正常 DNA 链上的三联密码子 ;3.1 诱发突变的机理;3.1.1 辐射类诱变;紫外线作用于DNA引起结构的变化：; 紫外线的主要作用是使同链DNA的相邻嘧啶间形成共价结合的胸腺嘧啶二聚体。;光复活作用 ：经紫外线照射后的微生物暴露于可见光下时，可明显的降低其死亡率的现象。 切割修复作用：不需要可见光的作用，可以修复因形成嘧啶二聚体或因碱基错配等引起的多种DNA损伤。;第28页/共76页;切割修复作用;3.1.2碱基类似物诱变剂;3.1.2碱基类似物诱变剂(5-BU);第32页/共76页;3.1.3 引起DNA碱基发生化学变化的诱变剂;G:C;第三节 微生物的基因重组;1.原核微生物;（1）作为转化过程中的受体菌：;（2）用于转化的外源DNA;降解;第40页/共76页;1. 2 转导;（1）普遍性转导;（2）局限性转导;（2）局限性转导;1. 3 接 合;;第47页/共76页;2.真核微生物的基因重组;1.自发突变与自然选育;2. 诱变育种;诱变育种的一般步骤和方法出发菌株同步培养 使菌细胞处于相同或接近的生理状态单细胞（或单孢子）菌悬液的制备 单细胞或单孢子的意义 酵母或霉菌孢子106 /ml 、细菌108 /ml 诱变剂的选择及其剂量的确定 以致死率为90％～99％ 为宜诱变处理 ① 物理诱变剂 ② 化学诱变剂;2.1选择出发菌株;2.2选择诱变剂与诱变剂量;2.2选择诱变剂与诱变剂量;2.3诱变菌的准备和诱变处理;2.4 筛选高产突变菌株;2.4 筛选高产突变菌株;二、微生物的诱变育种;常见的微生物突变类型;在选择培养基（一般为基本培养基）上不生长;营养缺陷型（auxotroph）;（2）抗药性突变型（resistant mutant）;（3）条件致死突变型（conditional lethal mutant）;（4）形态突变型（morphological mutant）;（5）其它突变类型; ;;4. 体外重组DNA技术;1.常用的菌种保藏方法 ;第70页/共76页;第71页/共76页;2.1衰退:是指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变和质变的现象。; 常见的菌种退化现象，表现在以下几个方面: 菌落和细胞形态改变 生产性能的下降 对生长环境的适应能力减弱 ;防止退化的措施 : 合理的育种 选用合适的培养基 创造良好的培养条件 限制传代次数 利用不同类型的细胞进行异种传代 采用有效的菌种保藏的方法 ;2.2 菌种的复壮 ;感谢您的观看！