2015师恩教育趣味科学diy普及版61酸碱检验.pptx

第1课酸碱检验 教学重点 科学原理：知道酸碱性可以通过一些指示剂来检验 能力培养：锻炼细致观察力区别物质颜色和形态上的细微差别，学会归类 生活及运用：牵牛花可以通过调节每朵牵牛花上的酸碱性来改变花的颜色 能力培养 让幼儿初步感知物体的酸碱性，知道酸碱性可以通过一些指示剂来检验； （锻炼细致观察力区别物质颜色和形态上的细微差别，学会归类； 喜欢科学探索，感受科学与生活的紧密联系。 基本实验 实验一：酸碱大检验 操作材料：滴管、杯子、实验小盒、PH试纸、小苏打、白醋、洗涤灵、肥皂、自来水、桔子等 1、把小苏打、洗涤灵等粉末状或者浓溶液加水制成溶液，把各种材料装在杯子中，并标明名称 2.用滴管把各种材料按顺序分别滴加到实验小盒中 3.分别在实验小盒的每一格中放入PH试纸，一秒钟后拿出PH试纸，观察颜色； 4.观察PH试纸上的颜色，并与对照卡纸对照颜色，读出每种材料的酸碱性 实验一：酸碱大检验 现象 放在肥皂、洗涤灵、小苏打水里的PH试纸变成了蓝色或绿色，橙汁、白醋里的PH试纸变成了红色，水里的PH试纸没有变颜色。 原理 PH试纸其实就是有酸碱指示剂的纸条，上面显示出的颜色对应着测试卡纸上的一种颜色，这些颜色都有一个数字，大于7的代表是碱性，小于7代表是酸性。 实验二：酸碱中和（演示实验） 1、往装白醋的小格子里盛入小苏打 实验二：酸碱中和（演示实验） 2.观察现象 实验二：酸碱中和（演示实验） 现象 装白醋的小格子里的淡红色消失，出现紫甘蓝原来的紫色。 原理 酸性物质和碱性物质会发生中和反应，混合后的液体接近中性。 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 1.用捣臼将紫甘蓝捣碎（或者用手撕碎也可） 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 2.加入一定量开水，浸泡一段时间后，把捣臼内的液体倒出来备用； 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 3.教师往实验小盒里滴加白醋、小苏打、牛奶、肥皂、盐、白砂糖等各种材料； 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 4.用滴管往每个小格子内滴加紫甘蓝浸出液，观察颜色变化。 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 1.用捣臼将紫甘蓝捣碎（或者用手撕碎也可） 实验三：植物酸碱指示剂（演示实验） 现象 滴加紫甘蓝浸出液后，牛奶显示深红色、白醋显示淡红色，盐和白砂糖还是紫甘蓝的紫色，小苏打显示浅绿色，肥皂显示深绿色。 原理 紫甘蓝里含有丰富的花青素，花青素是一种天然的酸碱指示剂，遇到酸性物质显示红色，遇到碱性物质显示绿色，遇到中性物质不变色。颜色越深，代表酸碱性越大。 下课总结强化 生活及运用 牵牛花可以通过调节每朵牵牛花上的酸碱性来改变花的颜色 我们平时说事物的酸碱性指的是食物的代谢产物的酸碱性，一般来说，主食、肉类、蛋类、牛奶类是酸性物质，而水果蔬菜、茶叶、豆制品是碱性物质。而且人体的身体在弱碱性的状态下最健康，所以我们在平时生活中要做到酸碱均衡，同时多吃一些水果和蔬菜。 知识充电站 酸性和碱性 在水溶液中，氢离子多于氢氧根粒子的物质显酸性。强酸性物质一般都有腐蚀性。在水溶液中，氢氧根粒子多于氢离子的物质显碱性。强碱性物质也有腐蚀性。 酸碱指示剂 在不同酸碱性溶液中显示出不同颜色的物质，可以用来指示物质的酸碱性。