空气炸锅菜谱.docxVIP

0 0 空气炸锅菜谱 目录 炸鸡翅 2 蒜蓉鸡翅 2 蒜烤牛排 3 厚片猪排 3 香炸海虾 3 炸鲑鱼 4 香酥芝麻鸡 4 酥炸小黄鱼 5 炸羊肉串 5 香炸鱿鱼 6 炸羊排 6 纸包排骨 6 炸猪排 7 居酒屋串烧 8 油炸花生米 8 烤红薯 8 烤栗子 9 烤茄子 9 炸薯条 9 PAGE PAGE 10 脆皮香蕉 10 烤玉米 10 炸萝卜糕 10 炸馒头 11 炸春卷 11 炸鸡米花 11 减脂版 12 香菜鸡肉丸 12 炸鸡翅 13 龙利鱼 13 BBQ 彩椒鸡腿肉 13 奶香炸香蕉 14 乳酪土司 14 能量棒 14 燕麦鸡胸肉 15 奶香芝士焗土豆 15 炸土豆 15 香酥炸鸡胸肉 16 新奥尔良烤鸡胸 16 烤三文鱼 16 烤牛筋牛肉丸 17 菠菜饼鸡肉卷 17 五香香酥鸡腿肉 17 香酥炸翅根 17 奶香烤蛋 18 香烤牛肉饼 18 炸鸡翅 材料：鸡翅 8 个，腌料（你喜欢的任何腌料组合） 材料： 做法： 做法： 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡 30 分钟，倒掉血水清洗干净。 用腌料腌制入味。 炸锅预热 200 度。 把鸡翅放入炸筐，皮朝下，10 分钟。 2.蒜蓉鸡翅 材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。 材料： 做法： 做法： 鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。 大蒜拍碎，将拍碎的蒜放入鸡翅里。 放入葱段，加入适量盐、生抽。 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制 30 分钟。 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调 200 度空炸 10 分钟即可。 3.蒜烤牛排 材料：牛肉 600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许 做法： 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油醃 15 分钟； 入气炸锅 200 度 8 分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸； 起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。 厚片猪排 材料：里脊肉 1 块、蛋 1 个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油 5 大匙、蒜头 3 瓣 做法： 猪排先切片，厚度约 1 公分厚，放入日式酱油与蒜头醃 1 小时； 醃好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，炸锅 180 度烘炸 12~15 分 肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。 5.香炸海虾 材料：椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花 做法： 海虾去头，清洗干净。 椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。 加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。 虾腌好后，空气炸锅 180 度预热 4 分钟。 腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上。 闻着香味，炸至 6 分钟时，放的虾少就不用给虾翻面。 盛盘撒上香葱叶，即简单，又香脆开胃。 6.炸鲑鱼 材料：鲑鱼、盐少许、大蒜、黑胡椒粉少许 做法： 鲑鱼用厨房纸巾擦干水份； 抹少许盐.洒上大蒜黑胡椒； 放进炸篮 180 度炸 7 分钟，后翻面再炸 5 分钟即可。 7.香酥芝麻鸡 材料：鸡肉，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。 做法： 盐和白面的混合面粉； 玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉； 鸡肉切成条； 鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。 把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。 所有都蘸好面粉的鸡肉条。 空气炸锅，200 度，预热 3 分钟。 拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。 调制 200 度，8 分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串， 时间到即可。 8.酥炸小黄鱼 材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋 1 个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精 做法： 洗净的小黄鱼内倒入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置 20 分钟。 面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。 将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180 度炸15 分钟左右。 炸羊肉串 材料：羊肉串 500 克、洋葱适量、鸡蛋 1 个、孜然粉 1 茶匙、辣椒粉 1 茶匙、色拉油 2 茶匙 做法： 1、将空气炸锅发热至 180℃。 2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。 3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡 20 分钟。 4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入空气炸锅中，15-20 分钟。将羊 肉串烤至松脆且呈褐色即可。 香炸鱿鱼 材料：色拉油，盐，孜然粉，3 片生姜，2 汤匙料酒，鸡精，辣椒粉， 500 克鱿鱼（冷冻）解冻，1 汤匙生抽 做法： 将空气炸锅温度调至 200℃ 将配料调拌均匀，然后用调料擦抹鱿鱼 用腌料彻底擦抹鱿鱼，腌泡 20 分钟 将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中，12-15 分钟。 11.炸羊排 材料：羊排 300 克，酱油，胡椒粉，3 汤匙料