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10-Minute Safety Trainer
10
4 15
Chaf ing Fuel Saf ety
Target Audience
Leaders Guide
Food
Beverage
This program is designed to introduce employees to the need and importance of
working with and storing chafing fuel safely.
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1. Hotels use chafing fuel to keep banquet food and hot boxes warm. By design, chafing fuel
produces an open flame. To help minimize the potential for fire, caution must be used when
working with chafing fuel. To do this, we need to know some basic “Do’s” and “Don’ts”.
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