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会计学;第1页/共37页; 一、细胞膜——系统的边界 ; 二、细胞壁 ; 三、细胞核——系统的控制中心 ; 一、细胞膜的成分与功能 1.细胞膜的成分;第6页/共37页;第7页/共37页;第8页/共37页; (2)控制物质进出细胞 包括细胞膜控制作用的普遍 性和控制作用的相对性两个方 面,如右图所示。物质出入细 胞都要穿过细胞膜,出入的方 式以自由扩散和主动运输两种方 式为主,此外还有胞吞和胞吐等。细胞膜在控制物质的自由扩散和主动运输时表现出选择透过性的功能特点,而胞吞和胞吐作用则以细胞膜的流动性为基础。; (3)进行细胞间的信息交流 ①进行细胞间的信息交流的物质是细胞膜上的糖蛋白。 ②细胞间信息交流的方式:; 【例1】下列关于细胞膜的叙述,不正确的是( ) A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞,其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富 D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关; 【解析】本题是对细胞膜结构和功能的考查。解答时需要先明确细胞膜的结构特点和各项功能后,再作答。A项细胞膜主要由脂质和蛋白质组成;B项功能越复杂的细胞,其细胞膜上蛋白质的种类和数量越多;C项组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富;D项癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜上糖蛋白减少有关。 【答案】B ; 二、植物细胞壁的结构和功能 1.植物细胞壁的成分:植物细胞细胞壁的主要化学成分是纤维素和果胶。 2.细胞壁的功能: (1)保护作用。 (2)支持作用:细胞壁具有较坚韧的支撑性,它对植物体起着骨架作用,以维持细胞正常的形态。 3.细胞壁的特性:细胞壁是全透性的。; 【例2】(2010·湖北联考)能使植物细胞壁和细胞膜结构均被破坏的一组酶是( ) A.淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 【解析】本题考查细胞壁和细胞膜的成分。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,因此可用纤维素酶和果胶酶破坏;??胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,蛋白酶可使其破坏。 【答案】B ; 三、体验制备细胞膜的方法 1.实验原理 细胞内的物质具有一定的浓度,把细胞放入清水中,细胞由于吸水而涨破,除去细胞内的其他物质,得到细胞膜。; 2.实验步骤 ; 3.实验成功的关键 (1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释,其目的是: ①使红细胞分散开,不易凝集成块。 ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)操作时载物台应保持水平,否则易使蒸馏水流走。 (3)滴蒸馏水时应缓慢,边滴边用吸水纸吸引,同时用显微镜观察红细胞的形态变化。 (4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作,而是在试管中进行,要想获得较纯净的细胞膜,红细胞破裂后,还必须经过离心、过滤才能成功。; 4.选哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因 (1)动物细胞没有细胞壁,不但省去了去除细胞壁的麻烦,而且无细胞壁的支持、保护作用,细胞易吸水涨破。 (2)哺乳动物和人成熟的红细胞,没有细胞核和具有膜结构的细胞器,易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。 (3)红细胞数量大,材料易得。; 5.研究膜的成分还可以用酶分解法,用蛋白酶处理细胞能使细胞膜破裂,说明细胞膜上有蛋白质。 ; 【例3】阅读下列材料后,回答问题: 科学家在进行细胞膜化学成分分析时,采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来,使其在空气和水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。 (1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象? ______________________________________________。; (2)红细胞溶血后,溶出细胞外的主要物质应该是__________,这种物质的特性是 __________________,因而使红细胞具有 __________的功能。 (3)“血影”的化学组成是________、________、________,其中的脂质主要是指___
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