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健康饮食测试试题及答案 1、坚持以( )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 A谷类(正确答案) B动物性 C植物性 2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质( )和水等七类。 A微量元素(正确答案) B膳食纤维 C有机酸 3、健康膳食的关键在于( )。 A食物的种类 B食物的数量 C食物种类和数量的合理搭配(正确答案) 4、膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是( )。 A 12-15% B 20-30%(正确答案) C 40% 5、按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入( )克的谷类食物为宜。 A 50-100 B 2
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