第11讲：物态变化—浙教版七年级科学暑期预习讲义（机构）.docxVIP

第十一讲 物态变化 【衔接导入】 图 冰雹来啦冰雹（Hail）也叫“雹”，俗称雹子，有的地区叫“冷子”，夏季或春夏之交最为常见。它是一些小如绿豆、黄豆，大似栗子、鸡蛋的冰粒。我国除广东、湖南、湖北、福建、江西等省冰雹较少外，各地每年都会受到不同程度的雹灾。尤其是北方的山区及丘陵地区，地形复杂，天气多变，冰雹多，受害重，对农业危害很大。猛烈的冰雹打毁庄稼，损坏房屋，人被砸伤、牲畜被砸死的情况也常常发生；特大的冰雹甚至比柚子还大，会致人死亡、毁坏大片农田和树木、摧毁建筑物和车辆等。具有强大的杀伤力。雹灾是我国严重灾害之一。当地表的水被太阳曝晒气化，然后上升到了空中，许许多多的水蒸气在一起，凝聚成云，遇到冷空气液化，以空气中的尘埃为凝结核，形成雨滴，越来越大，多了云托不住，就下雨了，要是遇到冷空气而没有凝结核，水蒸气就凝结成冰或雪，就是下雪了，如果温度急剧下降，就会结成较大的冰团，也就是冰雹。 图 冰雹来啦 【知识新授】 一.物质的比热 ① 热量 1、热量：物质吸收或放出热的多少，符号Q. 2、单位：焦耳，简称焦，符号J 3、热传递与温度变化 （1）物体吸热升温，放热降温； （2）同一物体升高一定的温度吸收的热量与降低相同的温度放出的热量相同； （3）某种物质吸收或放出热量的多少，与质量和温度变化的多少有关，质量越大、温度变化越多吸收或放出的热量越多。 图1 关于热量的一些数值 ② 比热 1、比热：质量相同的不同物质，升高相同的温度吸收的热量不同；降低相同的温度，放出的热量也不同，物质的这种特性叫比热容，简称比热。 2、质量相同的不同物质，吸收或放出相同的热量，比热大的温度变化较小；比热小的温度变化较大。 二.熔化和凝固 (1)熔化和凝固是两个互逆的物态变化过程：物质从固态变成液态的过程叫熔化，物质从液态变成固态的过程叫凝固。熔化吸热，凝固放热。 固态eq \o(,\s\up9(熔化(吸热)),\s\do3(凝固(放热)))液态 (2)熔点和凝固点：有确定熔化和凝固温度的物质叫晶体。晶体熔化时的温度叫熔点；晶体凝固时的温度叫凝固点。不同晶体的熔点不同，同一种晶体的凝固点与其熔点相同。 (3)晶体的熔化、凝固的过程都需要两个条件： 温度条件(熔点、凝固点)；吸、放热。两个条件同时满足，才能实现上述两过程，缺一不可。 图2 常见的一些晶体 图3 常见的一些非晶体 ①晶体和非晶体的比较 晶体 非晶体 常见物质 冰、海波、萘、食盐、各种金属 玻璃、松香、蜡、沥青 熔点和凝固点 有 无 熔化过程 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 凝固过程 放出热量，温度不变 放出热量，温度降低 熔化条件 温度达到熔点，继续吸收热量 继续吸收热量 凝固条件 温度达到凝固点，继续放出热量 继续放出热量 熔化图象 凝固图象 ②温度为熔点的物质的状态既可能是固态，也可能是液态，还可能是固、液共存态。 三.汽化和液化 (1)汽化和液化是两个互逆过程：物质从液态变成气态的过程叫汽化，汽化有两种方式：蒸发和沸腾；物质从气态变成液态的过程叫液化。汽化吸热，液化放热。 (2)液态气态 (3)影响蒸发快慢的因素有三个：液体温度的高低；液体表面积的大小；液体表面上方空气流速。蒸发吸热，导致液体本身及周围的温度降低，所以蒸发有制冷作用。 图4 探究蒸发的影响因素——表面积、温度、空气流速 (4)蒸发和沸腾的比较 蒸发 沸腾 发生部位 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度下 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 影响因素 温度高低、液面大小、空气流速快慢 供热快慢 温度变化 降温制冷 吸收热量，温度不变 共同特点 都是汽化现象，都吸收热量 四.升华和凝华 (1)物质由固态直接变成气态的现象叫升华，升华吸热，可以使周围环境的温度降低。物质由气态直接变成固态的现象叫凝华，凝华放热。 图5 樟脑丸升华 图6 针状雾凇 图7 冰棍外表的霜 (2)固态气态 (3)升华和凝华也是两个互逆的变化过程。 五、物态变化过程中吸、放热情况判断 【例题分析】 例1.如图可能表示的是哪种情况下，温度随时间的变化情况( ???) A.?正在熔化的玻璃?????????????B.?正在沸腾的水?????????????C.?正在不断蒸发的酒精?????????????D.?正在熔化的冰 例2.以下说法中不正确的是（??? ）。 A.?流水具有能量，是宝贵的动力资源B.?水是热的不良导体，对流是水进行热交换的主要方式C.?水是工业上常用的冷却剂D.?与自然界大多数等质量的常见物质相比，水吸（放）相等的热量时温度变化要大得多 例3.在 0℃的环境中，把一块 0℃的冰投入到一杯 0℃的水中，将会发生