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溶解度及溶解度曲线 【衔接导入】 疯子村之谜 20世纪30年代,在日本一个偏僻的农村小镇里,发生了一件奇怪的事。村上先后有10多人发了疯病,这些人精神紊乱,行动反常,时而大哭,时而大笑,四肢变得僵硬……他们的罹病,给各自的家庭带来了灾难,也引起了人们的骚动,还惊动了当地政府和有关医疗部门。 当地的警察局和医院派出了调查组,进行了大量的访问调查,检查了这些疯子的身体和血液成分,发现他们身体中所含有的金属锰离子的含量比一般人要高得多。正是这些锰离子使这些人中毒并发了疯。 过多的锰离子进入人体,开始时使人头疼、脑昏、四肢沉重无力、行动不便、记忆力衰退,进一步发展使人四肢僵死、精神反常,时而痛哭流涕,时而捧腹大笑,疯疯癫癫,呈现令人作呕的丑态。 那么过多的锰离子又是从何而来的呢?原来 ,这个小镇的人们常常把使用过的废旧干电池随手扔在水井边的垃圾坑里,久而久这,电池中的二氧化锰,在二氧化碳和水的作用下,逐渐变为可溶性的碳酸氢锰,这些可溶性的碳酸氢锰渗透到井边,污染了井水,人们饮用了含有大量锰离子的水,便引起了锰中毒,造成了在短时间内有10多人发疯的怪事。 【知识新授】 一、饱和溶液和不饱和溶液 概念:在一定温度下,在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。 在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候,一定要强调: ① 一定温度 ;② 一定量的溶剂 ;③ 某种溶质 。 二、浓溶液和稀溶液 人们常把溶有较多溶质的溶液称为浓溶液,溶有较少溶质的溶液称为稀溶液。 三、溶解度——物质溶解能力的定量表示方法 概念:在一定温度下,某(固体)物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。溶解度数值越大,表明该温度下,物质的溶解能力越强。如20℃时食盐的溶解度是36克,就表示在20℃时,100 克水中最多能溶解食盐36克。 溶解性等级的划分: 溶解性等级的划分依据:室温 ( 20℃ )时的溶解度。 等级的划分。 四、溶解度曲线 通过实验测出物质在各个不同温度的溶解度, 运用数学方法可以绘制出溶解度曲线。溶解度曲线表示以下几方面的意义: 曲线上每个点表示某温度下某溶质的溶解度; 溶解度曲线表示同一物质在不同温度时的不同溶解度数值; 曲线表示不同物质在同一温度时的溶解度数值; 曲线表示物质的溶解度受温度变化影响大小的情况; 两条曲线的交点,表示在该温度下两种物质的溶解度相等; 曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的饱和溶液,曲线下方的点表示对应温度下该溶质的不饱和溶液。 五、溶解度的计算 根据溶解度的概念可知,要计算物质的溶解度,溶液一定要是饱和的。 由于在饱和溶液中,溶液、溶剂和饱和溶液的质量比是确定的,因此溶解度跟饱和溶液中的溶质、溶剂和溶液质量之间存在着对应的定量关系: 六、溶质的质量分数 概念:溶液中溶质的质量分数是指溶质质量与溶液质量的比值。 溶质的质量分数的计算公式: 溶质的质量分数只是一个比值,没有单位; 溶质的质量分数可以用小数或百分数表示; 公式的变换形式:m质 =m液×溶质的质量分数。 【例题分析】 例1.图1可表示“M与N的并列关系”,图2可表示“M属于N的从属关系”。下列概念间的关系符合图3所示关系的是( ) X Y Z A. 溶质 溶剂 溶液 B. 悬浊液 乳浊液 溶液 C. 溶液 溶剂 混合物 D. 饱和溶液 不饱和溶液 浓溶液 【解答】解:图1可表示“M与N的并列关系”,图2可表示“M属于N的从属关系”,则图3可表示“XY并列关系,XY与Z从属关系”。 A.溶质和溶剂组成溶液,则溶质与溶剂是并列关系,溶质和溶剂都从属于溶液,故A正确; B.悬浊液是不溶性固体分散到液体中形成的不均一,不稳定的混合物,乳浊液是不溶性液体分散到液体中形成的不均一,不稳定的混合物,溶液是一种或几种物质分散到另一种物质,形成均一稳定的混合物,所以悬浊液、乳浊液和溶液之间是并列关系,故B错误; C.溶液是混合物,溶剂可能是纯净物,也可能是混合物,溶剂从属于溶液,溶液从属于混合物,但溶剂不一定从属混合物,故C错误; D.饱和溶液是指在一定温度下、一定量溶剂里,不能再溶解某种物质的溶液,不饱和溶液是指在一定温度下、一定量溶剂里,能再溶解某种物质的溶液,浓溶液是指溶质质量分数大的溶液,浓溶液可能为饱和溶液也可能为不饱和溶液,则饱和溶液与不饱和溶液是并列关系,与浓溶液之间没有必然的关系,故D错误; 故选:A。 例2.为了探究影响物质溶解性的因素,设计了如表所示的实验方案,该实验无法探究的因素是( ) 实验序号 溶质 溶剂 温度 1 蔗糖 水 20℃ 2 蔗糖 水 40℃ 3 食盐 水 40℃ 4 食盐 植物油 40℃ A.溶质种类 B.溶剂种类 C.溶
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