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脑血栓注意事项 脑血栓患者生活中的注意事项 1. 研究证实， 在深夜让老年人喝 200 水，则早晨血粘度不仅不上升， 反而有所下降。 因此医学界普遍认出， 晚上饮水的确可以降低血粘度， 维持血流通畅， 防止血栓形成。 当然，脑血栓发生的原因是多方面的， 血粘度增高只是众多因素之一， 但至少可以肯定， 养成睡前饮水的习 惯对预防脑血栓的发生会起到一定的作用。 2. 限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和 脂肪酸，减少动物脂肪，使 P/S 比值达到 1.8 以上，以减少肝脏合成 内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、 玉米油等，用量每人每日 25 克，每月在 750 克以内为宜。要限制食 物的胆固醇，每日每人应在 300 毫克以内，也就是说，每周可吃 3 个 蛋黄。 应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、 墨鱼、动物性脂肪的摄入。 3. 控制总热量。 如果膳食中控制了总脂肪的摄入， 血脂是会下降的， 肥胖或超重患者的体重也会下降， 最好能够达到或维持理想体重， 这 样对全身各内脏的生理功能有益。 4. 适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白 质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃 一定量的豆制品， 如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。 1 脑血栓注意事项 动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。大豆蛋白可 防止脑卒中的发生，宜多食用。 5. 限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随 着饮料工业的发展， 各种含糖饮料不断增加， 当地多饮用含糖饮料后， 体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血 脂及血液粘滞度， 对脑血栓的恢复极为不利， 所以也要控制饮料的应 用。 6. 脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐 饮食，每日食盐 3 克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。 7. 注意烹调方法。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡， 难以入口。 为了增加食欲， 可以在炒菜时加一些醋、 番茄酱、芝麻酱。 食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含 钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止 脑出血有一定好处。 8. 脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡 胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间 活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。 9. 选用含膳食纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米 等，可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利。 2 脑血栓注意事项 10. 低钠盐饮食， 限制食盐可降低血压， 一般每日食盐摄入量 2-5g 为宜。 11. 注意选食桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶 等新鲜蔬菜和水果，及时补充维生素 C、B6、B1、B2 和维生素 B12 等 水溶性维生素。 12. 戒烟、慎酒，适量喝茶，不要喝浓茶。 13. 具有降血压作用的食物有： 芹菜、胡萝卜、 番茄、荸荠、黄瓜、 木耳、海带、香蕉等 ; 降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、 绿豆等 ; 此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营 养丰富，味道鲜美，对防治高血压病、 脑出血、脑血栓具有一定作用。 14. 所有过咸食物及腌制品、 蛤贝类、虾类、皮蛋，烟