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清吧创业策划方案 清吧创业策划方案 清吧创业策划方案 . . . . . 清吧创业策划方案 1． 创业机遇 （1）清吧作为西方文化标准模式被引入到我国 ，已逐渐走入人们的生活，走入城市的街头巷尾 。随着人们生活水平的不断改进与提高，清吧产业走上了风头正浓的时代 。清吧是以轻音乐为主 、比较沉寂、没有 DISCO 也许热舞女郎 ，是一种简单的酒水 、食品休闲吧。它是一种一般化花销场所 ，适合朋友 、恋人、旅行者相聚并放松一下，聊天说地 ，气氛逍遥自在 ，顾客可选择在吧室或餐室进 饭，并可玩象棋 、掷飞镖等 。而我们计划的清吧融入更多的创意项目，在更大程度上发挥顾客参加的主体性 ，使这一规模不大的店面不只成为客人休闲避世 ，发呆做梦的重要场所 ，同时也为恋人供应浪漫约会 ，为每一个有梦想的顾客供应显现自我的舞台 。 （2） 清吧名为 “镌刻 ·流年 ”，以沉寂的背景 ，环境为特色 ，独具一格。以沉寂的特色与一般酒吧区分开 ，可以说是酒吧业的一个新模式和新创意 ，是一种新式酒吧 。 利用沉寂的音乐 ，优雅的环境给人们精神上最大的放松 。 3 ）地理选址为花都新华镇迎宾大道西 ，毗邻 广东行政职业学院，广东第二师范学院 ，华海工业区 ，我们定位的花销集体为周围 . 专业 word 可编写 . . . . . . 的学生 ，教师，工人。 据检查周边主若是周边的商场 、饭店、小吃店等，并没有适合于年轻人休闲的酒吧 ，而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信 “镌刻 ·流年 ”的开张将会开拓一个新的场面 ！ 4）竞争优势 一般酒吧 ：为了满足新新人类的需要 ，酒吧内，无论是装潢还是气氛无不充满着斑驳陆离 ，那种喧闹喧闹的气氛让人眼花缭乱 。而在我们的清吧中 ，我们可以依照顾客的需求播放喜欢的歌曲 。各位来酒吧花销的顾客 ，在此安静的地方 ，品着美酒 ，或私语或回忆，实乃寂静生活的首选 ！ ② 咖啡屋：对于那些追求中低档花销的大学生来说 ，学校外面的咖啡屋诚然装修豪华 ，但是不太吻合大学生花销者的追求 。 不如去我们的校园清吧 。陶醉在爵士乐声之中 ，犹如岁月倒流 ，实在是酒不醉人人自醉 。 ③茶社：经过检查 ，我们学校周边并没有特地经营的茶社 。这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾 。我们的校园清吧可以供应场所，为爱好茶艺的同学服务 。 2.发展战略 （1）酒吧室内装修 ① 基于 “镌刻 ·流年 ”的主要顾客群风光向大学生 ，所以清吧装潢 会以青春活力为主 。 . 专业 word 可编写 . . . . . . ② 基于上述原因 ，清吧的装潢应以暖系为主色彩 ，创建一种酣畅，轻松的气氛 。 灯饰极为重要 ，清吧外的招牌灯应选暖黄色 ，学生在大学的校园中漫无目标地游荡 ，饥渴的身心周围找寻着一个可以放松或放纵 ，可以容留神情的地方的时候 ，清吧暖暖的的灯火猛然映入眼帘 ，远远就会让人心中一亮 ，众里寻它千百度 ，猛然回首，那吧就在 ，灯火阑珊处 。 ③ 清吧内墙面铺有壁纸 ，颜色淡雅 ，上可点缀多幅画框 ，内容以抽象行为艺术为主 。 ④ 吧内可用镂空墙分开两部分 ，一边为安静沉寂风格 ，设沉寂轻音乐做背景音乐 ，适合顾客沉寂阅读 ，思虑，冥想，还有小情侣之间的窃窃私语等等 。一边为温暖放松地域 ，背景音乐为轻快小调 ，顾客们可以跟三五好友聊天说地 ，娱乐，玩纸牌，投飞镖等等 。 ⑤别的，我们在清吧内还设若干个宽带网络接口 ，供顾客免费使用。（ 2）清吧室外装修 墙面以涂鸦色为主 ，三面用砖砌成 ，一面为透明落地玻璃 ，酒吧外面是草坪 。这是本清吧的特别之处 ，因为大多清吧都是用砖墙垒的严严实实 ，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情况 ，而在 “镌刻 ·流年 ”外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇 ！ （3）主要花销项目 ①各样果汁 ，汽水，低度啤酒等等 ②调制的低度特色果酒 . 专业 word 可编写 . . . . . . ③简单的小吃 ，坚果类，炸薯片之类等等 ④特色小点心 ，满足顾客下午茶的享受 3.营销策略 （1）特色 ① 打破传统的酒吧经营理念 ，每星期固定的时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能有新鲜感 。如 ：周一古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐 ；周三乡村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代 ；周五举行派对活动主题各异 ；周六举行校园里的一些活动主题各异 ；周日固定派对活动自由日 。 ② 清吧可邀请学校有才艺的同学现场表演 。我们还在清吧内放置 KTV 设备，为那些喜欢唱歌的同学们供应条件 。 2）服务与产品 ①在我们的清吧中 ，食品是一大特色 。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗 、货真价实 。在一般的清吧中 ，经营者经常不侧重食品的经营 ，而且做不到物有所值 ，但是在 “镌刻