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食品安全法实施一年总结 食品安全法实施一年总结 红塔区工商行政管理局《食品安全法》实施一周年工 作总结 201*年6月1日，是《中华人民共和国食品安全法》实施一周年的日子。《食品安全法法》确立了从田间到餐桌实行分段监管制度。一年来，红塔区工商局现有执法人员126人，下设个五个分局所，具体负责全区流通环节14个乡镇、4个大型超市、1个农贸市场、1400个食品经营业户食品安全监督管理工作。一年来，在政府的领导下，在上级局和县食品安全监管委员会的指导下，紧紧围绕经济发展这个中心，认真履行监管职责，全面贯彻落实《食品安全法》，取得了明显成效。 一、组织开展《食品安全法》宣传、培训工作，提高执法人员及食品经营者食品安全意识 《中华人民共和国食品安全法》赋予了工商行政管理部门流通环节食品安全监管的工作职权。为全面学习宣传、贯彻执行这一法律，利用各种行之有效的形式开展学习宣传活动。 首先，充分利用与广播电台联合开办的《红盾315》栏目，举办了《食品安全法》知识讲座，每周五上午9：30时、下午3：30时播出，向广大听众就《食品安全法》的具体条款及释解进行宣传。 其次，利用板报、条幅、发放相关资料等形式进行宣传。去年6月1日，在食品安全监管牵头部门的组织下，执法人员走向街头，开展《食品安全法》的宣传活动，共出动执法人员30多人次，出宣传板报两块、宣传条幅两个、发放各种宣传资料1300多份（册）。今年在纪念“3.15”消费者权益日活动期间,开展了走进军营、走进农村等系列活动,为部队官兵和广大农民消费者送去相关法律法规书籍,发放食品安全法宣传单近万张,受到了部队官兵和农民消费者的好评。最后，举办了全局《食品安全法》知识培训班。就大家应当熟悉掌握的重点问题进行了考试，参加答卷的基层执法人员共117人，平均分达91.3分。同时，还举办了《食品流通许可证管理办法》培训班,具体讲解了办理食品流通许可证应具备的条件,需要提供的相关文件,工商机关受理、审核、发证及监督检查等相关内容。 为使经营者全面了解和掌握《食品安全法》的相关内容,规范其经营行为,切实树立食品安全第一责任人意识,教育引导经营者认真履行责任义务,将《吉林省流通环节食品经营者自律九项制度》印制成册,同时,将《食品安全法》第四章食品生产经营、第九章法律责任摘录其中,发到经营业户手中,督促他们认真学习,自觉执行。各分局也分别采取不同形式,开展培训活动.经营者参加培训达30%以上。 今年4月，在全市工商系统举行的《食品安全法》普法考试活动中，共选派25位执法人员、2位食品经营业者代表参加了考试,取得了全系统总排名第二的好成绩。 通过宣传培训，使食品经营业户进一步了解了《食品安全法》的有关内容，明确了法律所赋予的相关义务及应承担的相应责任；使执法人员熟悉掌握了法律授予工商部门的工作任务及监管职责，为全面开展流通环节食品安全监管工作，确保人民群众食品安全打下了良好的基础。 二、设立食品检测室,进一步加大食品安全监管的工作力度 一是组织开展分局人员培训。201*年末，举办了一次食品快速检测演练，辽源市局、县相关部门的领导应邀观看了演练，东丰电视台、辽源电视台对此进行了宣传报道。经过近一年的运作，认真总结了检测工作中存在的检测人员工作热情不高，操作不够熟练，检测结果不够准确，上报数据不及时等问题。二是整合有效资源,成立专门的检测机构。在人员少、经费不足的情况下,专门从基层分局抽调了两名思想素质好、业务能力强、热爱食品检测工作的执法人员，并投资2万多元，在全市工商系统率先成立了食品检测室。 三是积极组织检测。去年，共抽检了73个品种，共200多个批次的食品，并及时通过省局食品安全监控网上报。在全县开展的桶装矿泉水市场专项整治中,积极配合辽源市产品质量检验所,对全县七个矿泉水生产厂家的经销处所销售的桶装水进行了抽样，及时下发了整改通知书,东丰电视台对此进行了宣传报道,消费者对工商局的监管工作给予了充分的肯定。 三、落实《食品安全法》,开展食品市场专项整治（一）开展“国庆”、“中秋”节日食品市场专项整治。201*年的“国庆”、“中秋”是食品安全法实施后的两个重要节日,为确保消费者过上放心、安全、祥和的节日,组织开展了“两节”食品市场专项检查活动。 一是认真组织，精心安排。组织召开了由各分局局长、相关科室负责人参加的专门工作会议，会上分别传达了市局和县协调办《通知》精神，并将《通知》转发各分局。要求各分局结合各自的工作实际，组织全体执法人员认真学习、领会《通知》精神，明确两节食品安全监管的重点区域、重点行业、重点商品，特别是要对中秋月饼市场进行有针对性的检查，让消费者过上一个团圆、安全的中秋佳节。 二是组织业户进行全面巡查。各分局的执法人员要按照监管责任，对各自监管的业户进行全面巡查，一般业户的巡查每周不少于一次，对