七年级班研究性学习课题报告 3.中学生早餐研究.docVIP

PAGE PAGE 2 **中学研究性学习开题报告 （以课题小组为单位填写） 年级：七年级 班级：3 课题题目 关于中学生使用早餐的研究 指导教师 课题组成员 相关课程 生物 研究方法 问卷 课题提出背景说明：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。早晨的时间对我们莘莘学子来说是如此的珍贵，那么吃一顿既丰富又营养的早餐又何尝不是如此重要呢？早餐是一天三餐中的第一餐，是一天中至关重要的一餐，它为人们提供一天中1/3以上的能量。可是，在当今中学生中，许多同学都没有正确的吃早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。这对我们这些处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说无疑是一个严重的问题。因此，我们从调查吃早餐问题着手，深入研究早餐与身体健康及学习的关系。 研究课题的意义和价值： 随着经济的发展，生活水平不断提高，现在中学生在饮食方面出现了许多不良现象而导致营养不良，借助这个课题，想让学生了解具体的营养与健康知识，明白如何合理安排“一日三餐”。 任务分工：五阶段由所有组员共同完成 活动步骤： 第一阶段：确立研究课题 第二阶段：分组收集资料 第三阶段：开展问卷调查 第四阶段：组织进行辩论 第五阶段：得出研究结果 研究内容： 中学生使用早餐研究 可行性分析：图书资料，各类学科书籍，相关报刊，互联网 预期成果：结题报告、小论文、心得体会、教师指导心得 呈现形式：文字 指导老师意见：选题具有普遍性和针对性，活动步骤清晰可行。 签名： 2020 年 9 月7 日 可能存在的问题：因涉及学生隐私，调查数据有可能不够准确。 **中学研究性学习过程材料 表1：小组成员分工 班级 ?七年（3）班 小组成员及分工 组长 发言人 资料保管 ? ? ? ?林悦 要研究的内容 ?中学生早餐使用研究 研究的方法 ?调查法、收集资料法、分组讨论法 成果展示的方法 ?文字 图片 ?表2小组学习经历表 学 习 经 历 表 班级 ?七年（3）班 姓名 ? 在学习过程中我最感兴趣的是哪方面的（打“√”） 调查 收集资料 整理资料 ?√ ?√ √? 在学习之前我已经知道 ?健康的身体对于我们的重要性 通过学习我希望知道 ?如何拥有健康的身体 我学会了 合理的安排时间，讲究科学饮食 ?表3自我评价表? “ ”活动评价表 班级 ?七年（3）班 姓名 小组成员 ? 编号 评价项目 评价内容 评价等级 优 良 一般 需努力 ? ? ? ? 1 情感态度 （1）我是积极、认真参与活动 ?√ ? ? ? （2）主动提出设想、建议 ?√ ? ? ? 2 ? 合作交流 （1）我能主动发表我的见解 ?√ ? ? ? （2）我能让大家听明白我的意思 ? ?√ ? ? （3）主动和同学配合，乐于帮助同学 ?√ ?√ ? ? （4）我能认真倾听同学意见、尊重别人 ?√ ? ? ? 3 学习技能 （1）会用多种方法有哪些信誉好的足球投注网站、处理信息 ?√ ?√ ? ? （2）实践方法、方式多样 ? ?√ ? ? 4 ? 实践活动 （1）积极动脑、动手、动口参与，注重培养自己的探究、口语表达等综合能力 ? ?√ ? ? （2）会与别人交往、交流 ? ?√ ? ? 5 成果展示 成果有新意 ? ?√ ? ? 7 个性化发展 我觉得我还有些地方得到了提高 ?√ ? ? ? 7 综合评价 ? ?√ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? **中学 研究性学习结题报告 课题编号： 课题名称： 关于中学生使用早餐的研究 组长： 课题成员： 指导教师： 关于中学生使用早餐的研究 青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋或二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 早餐决定了你身体所产生的能量，换句话说，就是它能供给你血液里多少糖。糖与脂肪经过氧化后，才会在身体里产生能精力。影响血糖高低的因素很多，曾有权威机构以两百位志愿者当实验对象做研究，给他们吃各种不同的早餐，早餐前一小时量血糖，早餐后每隔一小时量一次。结果发现，一位只喝一杯纯咖啡当早餐的人，血糖降得很快，又易感到烦躁、紧张、疲倦、头晕。如果吃两个油炸圈、一杯加了牛奶与糖的咖啡，血糖就会急速上升，但在一小时之后就会又降下来。好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上两匙半脱脂奶粉，并与橙汁、咸肉、面包、果酱、咖啡一起吃，吃下去后血糖会升到120毫克，而且保持一上午不降，用两个蛋代替