兽药残留检测-操作流程..pptVIP

畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留(cánliú)的检测操作流程 第一页，共8页。 贮藏(zhùcáng)技术 上机检测 2 数据处理 3 样品预处理 1 第二页，共8页。 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测操作(cāozuò)流程 检测方法依照《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》（农业部1025号公告-14-2008）操作。 全面考察(kǎochá)学生对高效液相色谱法检测禽畜肉中抗生素残留项目的实施过程中所涉及样品预处理、样品检测（样品的检测送至第三方检测机构进行，不作为考核点）、结果数据处理等3个环节与过程的整体把握和运用能力以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。 第三页，共8页。 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测操作(cāozuò)流程 竞赛内容具体分为三个环节，第一部分为样品预处理，侧重采样、样品提取、样品净化；第二部分为上机检测，统一由第三方检测机构检测，不计分；第三部分为数据处理，测定结果由参赛人员根据仪器测定数据（打印图谱(túpǔ)）进行数据处理计算，填写检测记录。 第四页，共8页。 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测操作(cāozuò)流程 第一环节：样品(yàngpǐn)预处理（侧重制样、样品(yàngpǐn)提取、样品(yàngpǐn)净化） 1.供试样品：根据公告（1025号公告）试料包括：供试样品、空白样品、添加样品，样品需事先绞碎，建议仅做供试猪肉样品，（将空白样品事先添加一定浓度氟喹诺酮类药品，作为供试盲样）——因此中心需事先购买试样，按照公告方法进行预实验，确定空白样品，仪器灵敏度，选择盲样添加氟喹诺酮药品浓度（本法检测限为20微克/千克，线性范围20微克/千克-50020微克/千克）。——此步骤选手动作：称取样品（2±0.05g） 2.样品提取：匀浆1 min--震荡5min--离心5min--残液震荡5min--离心5min合并(hébìng)两次提取液，涡旋混匀。 3.样品净化：HLB小柱预洗--上样--淋洗--洗脱—滤膜过滤 第五页，共8页。 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测(jiǎn cè)操作流程 第二(dì èr)环节为上机检测 HPLC检测部分，需上午进行仪器开机、清洗、基线走平约2小时。 1.标准曲线：6个浓度(nóngdù)检测，每个点出峰时间约20分钟（20X6=120min）该曲线需预先建立完成。 2.样品检测：每个样品上机时间约为20min-30min，8个选手总计约240min，即4个小时。 第六页，共8页。 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测(jiǎn cè)操作流程 第三(dì sān)环节为数据处理 项目 考核内容 考核重点 分值比例 ? ? ? ? 畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测 样品预处理 采样 分析天平的正确使用；达到熟练程度。 5% 提取 移液管的正确使用、离心机的正确使用；操作过程中不得污染试剂；熟练操作。 15% 净化 移液管的正确使用、固相萃取柱的正确使用、正确过滤样品；熟练操作。 25% 上机检测 统一送检。 不计分 数据处理 定性分析 能够正确解读图谱。 10% 定量分析 原始记录及时、规范、整洁；有效数字准确；计算公式正确使用；考察回收率结果；考察精密度结果； 30% 其他操作 按规定着装；能够正确进行标识；操作时间控制在规定时间里；注意操作文明；注意操作安全。 15% ? 总计 100% 第七页，共8页。 谢谢(xiè xie) 第八页，共8页。 词语：检测 拼音：jiǎn cè 解释：查核。《宋书·五行志二》：“京邑民忽讹言寧州人大食人家小儿……王澄大惧，检测之，事了无形，民家亦未尝有失小儿者，然后知其讹言也。” 词语：操作 拼音：cāozuò 解释：劳动。《后汉书·梁鸿传》：“﹝孟光﹞乃更为椎髻，著布衣，操作而前。鸿大喜曰：‘此真梁鸿妻也。能奉我矣！’”宋李纲《题＜邵平种瓜图＞》诗：“儿童玉立形骨清，挈笠携筐助操作。”清唐甄《潜书·权实》：“匠之於器，日夜操作，则手与器相习而无不如意。”清周淑履《述怀》诗：“轧轧机杼声，漠漠空天雪，操作入中宵，十指皆皴裂。”按照一定的程序和技术要求进行活动。艾芜《鞍钢啊，我回来了》：“有些操作，先前需要两三个人的，现在只消一个人按下电钮就行。”靳以《跟着老马转》：“你自己就违反了操作规程。” 词语：结果 拼音：jiē guǒ 解释：佛教以种树栽花比喻人的行事，结果比喻人的归宿。《坛经·付嘱品》：“吾本来兹土，传法救迷情。一花开五叶，结果自然成。”宋王明清《玉照新志》卷三：“伏愿来吉祥於天下，脱禁錮於人间。既往修来，收因结果。”清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“既已种因，终当结果。”用以指人事的最后结局。《二刻拍案惊奇