食品安全知识竞赛2021年食品安全知识(八）试卷.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 食品安全知识竞赛2021年食品安全知识(八）试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、物资保管规定中“严”含义（ ） A.质量严 B.规定严 C.进出严 D.工作严2、仓库寻常管理中“四无”内容是（ ） A.无鼠 B.无虫、无蛛丝 C.无杂草 D.以上都是3、物资验收内容涉及（ ） A.资料数量验收 B.内在质量验收 C.外观质量和规格尺寸 D.以上全是4、用来存储和保管物资场合称为（ ） A.库房 B.仓库 C.管理室 D.储物间5、仓库管理性质是（ ） A.存储性 B.保管性 C.生产性 D.非生产性6、“四保”是指（ ） A.保质、保量 B.保安全 C.保急需 D.以上全是7、按客户类型分，物流可分为（ ） A.普通物流 B.公司物流 C.社会物流 D.B.和C8、如下不属于物流项目特点是（ ） A.周期长 B.人员多 C.费用多 D.涉及面广9、物流项目组织中最原始组织形式是（ ） A.直线式 B.职能式 C.项目式 D.矩阵式10、增长仓库数量会使仓储成本（ ） A.减少 B.增长 C.不变 D.无法拟定11、当顾客需要存货时所拥有库存能力是指（ ） A.可得性 B.不可得性 C.可靠性 D.不可靠性12、特别重要库存是指（ ） A.A类商品 B.B类商品 C.C类商品 D.均不是13、年持有成本与订货批量，成（ ）关系 A.正比 B.反比 C.无关 D.不拟定14、（ ）是测定公司库存管理水平高低重要指标之一 A.平均库存量 B.库存周转率 C.库存使用量 D.销售量15、普通物资抽查发现问题，抽查比例，酌情扩大到（l C.供货合同 D.上级函电19、物资出库程序中不涉及（ ） A.备货 B.装卸搬运 C.出库 D.交接20、第三方物流提供是（ ）服务 A.原则化 B.个性化 C.特定性 D.订单21、公司经营中“双零”是指（ ） A.零库存 B.零缺陷 C.零投诉 D.A.和B.22、仓储业务流程涉及（ ） A.入库 B.保管 C.出库 D.以上都是23、第三方物流公司服务水平取决于，客户公司评价及（ ） A.公司评价 B.客户评价 C.客户公司和客户评价 D.顾客评价24、维持越高客户订单满足水平，成本会（ ） A.越高 B.越低 C.不变 D.不拟定25、物流系列设计基本问题是（ ） A.仓库数目 B.地点 C.储存方略 D.以上都是26、如何划分作业过程以及拟定其他一定平面上布局指仓储业务（ ） A.时间组织 B.作业组织 C.空间组织 D.合理组织27、下列不属于仓库选址成本因素是（ ） A.运送成本 B.原材料借应 C.安全储备 D.缓冲库存28、满足超过预测需求量并适应异常作业变化存货称为（ ） A.基本储备 B.平均储备 C.安全储备 D.缓冲储备29、普通来说，防止缺货盼望越大，安全储备需要（ ）。30、兼容性是指各种商品能否安全地存储在一起，不会发生混淆变质或化学反映。31、区别性是指如何将各类物资按一定原则进行分组，然后放置在一起，不至发生混淆。32、按货品运送价格管理方式分运价有国内货品运价和国际货品运价。33、物流交货时间越短则成本越高。34、普通配送中心库存量在5－10天左右。35、物流是以仓储和运送为主体行业。36、存贷可得性指当顾客需要存货时拥有库存能力。37、检测、保管、装卸与运送作业组织是指仓储作业技术38、仓库选址尽量避免占用农业用