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香菜的根能不能吃|肾病能不能吃香菜 香菜就是芫荽，非常常见的调味蔬菜，其特殊气味受一部分人青睐，一般食用香菜都把根拿掉，香菜的根能不能吃呢?下面来了解一下。 在平时，我们吃香菜的时候一般都把香菜都跟扔了，香菜味道香醇而且其含有的维生素和膳食纤维都很多，对人体的功效很好。但是很多人不知道香菜根也可以吃，而且做的好的香菜根味道不亚于香菜。 香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下饭菜。香菜根能够顺气，活血益气功效极佳。肺火大、肺不顺的人食用香菜根可改善，对于脾胃不好的人，食用香菜根可有健脾胃之功效。 在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。 另外，将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。 1.香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。 2.香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 3.香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。 1.治乳痈初起 香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服。 2.透发麻疹 香菜根10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。 3.治蕈类中毒 香菜根，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。 4.治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等 鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 5.治感冒 香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 6.治胃寒痛症 香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。 7.脾胃虚弱，消化不良 香菜根6克，神曲10克，藿香10克，白术12克。水煎服，每日两次。 8.治小儿感冒 香菜根、葱根各15克，煎水后加适量冰糖代茶饮。 香菜根虽好，但也有要注意的地方：有狐臭、口臭、烂齿和脚气、金疮的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜发痼疾。万不可与邪蒿同食，不然使人汗臭难以治愈。只要是一切补药以及药中含有的白术，牡丹，不能吃它。 看过“香菜的根能不能吃”的人还看了： 1.香菜根的做法 2.香菜的食用方法 3.香菜的功效与作用 4.香菜的保存方法 5.凉拌香菜的做法图解 感谢您的阅读，祝您生活愉快。