《食用真菌》教学设计教学目标.docVIP

第二节《食用真菌》教学设计 ——食用菌能做菜但不是植物 宣化区第二实验中学 顾春霞 一、教材分析 《食用真菌》是冀少版《生物》八年级上册第五单元第二章第二节的内容，本节课是在前几节讲解植物基础上，初步认识食用真菌。 二、学情分析 进入八年级的学生已经有了一定的生物学知识基础了，学生们对这些新知有一定的好奇心，就是利用学生的好奇心来培养学生探究新鲜事物的能力，培养、充分调动学生的观察力，从而培养学生的抽象思维能力，分析问题的能力。 三、教学目标 1、知识性目标 实物与图片和视频相对照认识食用真菌 2、技能性目标 通过图片视频和实物相对比，认识食用真菌。 3、情感性目标 关注食用真菌，微生物还有很大的开发潜力，等待学生们进一步学习和研发。 教学重难点 食用真菌可以做菜吃，但不是植物，是食用真菌。 五、教学策略 本节采用实物观察和借助多媒体的教学法，融合解剖和探究实验法。注意创设问题情境和层层设疑，培养学生的观察能力，体现“以学生为主体”的课程新理念，从而达到突破重难点的目的。 六、课前准备 多媒体和食用真菌实物。 七、教学过程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 展示实物创设问题，理论联系实际，合作探究，建构新知 1、设问：今天讲的都是大家在生活中能见得到的，看看谁是生活中的有心人。看图片，谁能认识，图片中是什么？ 2、设问：并且知道它怎么食用？谁说对了有小礼物（蘑菇）相送。 3、设问：能做菜吃，都是植物吗？从科学上我们能把蘑菇与蔬菜混为一谈吗?以蘑菇为代表来认识这个新的类群。现在给大家放一个蘑菇生长过程的视频，认真看，看完后要让回答问题的。（看视频） 4、植物的最主要特征是什么？谁能回答正确还有大礼包相送（送我自己培养的蘑菇。 5、食用真菌（蘑菇）能进行光合作用？（点题食用真菌） 1、回答：菇、木耳，银耳等。 2、回答：它们都能做菜吃。 3、回答：有的同学说蘑菇是植物，有的说不是。蘑菇与蔬菜不能混为一谈。 4、植物体主要特征是：有叶绿体，能进行光合作用。 5、食用真菌不能进行光合作用，说明食用真菌不是植物。（蘑菇不是植物而是能够食用的真菌） 以学生熟悉的生活食材导入新课，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛。理论与实际相结合。培养学生认识新鲜事物的能力。 设置悬念，引出所讲内容。 三、反思：学生在学了植物的基础上来认识食用菌，由浅入深，能更好的认识这新事物。培养学生探究新型事物的一种思维方式。