2017届高三化学一轮（天津专用）复习课件：11.2 促进身心健康.pptVIP

第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 考情概览 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 核心考点 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 题组演练 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 题组演练 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 -*- 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 -*- 第十一单元 第2节　促进身心健康 核心考点 题组演练 -*- 第2节　促进身心健康 -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考点一合理选择饮食 落实基础 1.认识水在人体中的作用 (1)水是人体的重要　　　　,是人体中含量最多的一种物质,约占人体体重的三分之二。? (2)水是一种很好的　　、是人体内反应的　　和　　　。如水溶液把氧气和可溶性营养物质运送到人体各组织细胞,又把代谢废物和有毒物质运送到相关器官,排出体外。? (3)水在人体内能　　　　。如夏天和发烧时,人体靠出汗来降低体温。? 组成成分 溶剂 介质　 反应物 调节体温 -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 2.食物的酸碱性 (1)食物的酸碱性指食物的　　　或　　　,是按食物 　　　　　　　　　　的性质来分类的。? (2)饮食注意食物酸碱性的原因。 人体细胞内存在一些重要的　　　　,这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。人体细胞内的酸碱平衡: 3.食品添加剂 食品添加剂包括　　　、　　　、　　　、　　　　　等。日常生活中经常接触到的有食盐、味精、酱油、醋等。? 成酸性 成碱性　 在体内代谢最终产物 酸碱平衡 着色剂　 调味剂　 　防腐剂　 营养强化剂 -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度一　饮用水及食物的酸碱性 例1下列说法中正确的是(　) A.如果出现“碱中毒”应该多吃酸性食品,如柠檬、酸苹果等 B.与普通可饮用水相比,纯净水作为饮用水一定对人体更有利 C.与纯净水相比,蒸馏水作为饮用水对人体更有利 D.瓶装纯净水可开瓶即喝 答案 解析 解析 关闭 柠檬、酸苹果均属于碱性食品,A选项错误。人体所需要的矿物质和微量元素许多是从饮用水中获取的。蒸馏水是纯净的水,不能长期用作饮用水。 答案 解析 关闭 D -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 方法指导(1)饮用水的选择。 在自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水等水中,因为矿泉水中矿物质含量可能太高,纯净水、蒸馏水中几乎不含无机矿物质,所以选择无二次污染的自来水作为饮用水更为合适些。 (2)食物的酸碱性。 食物的酸碱性并非味觉上的感受。味觉上感受到酸味的物质,不一定是酸性食物。例如水果中的柠檬酸及其钾盐,在人体内可被彻底氧化,柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐。因而此类具有酸味的食物却是碱性食物。 -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度二　食品添加剂 例2下列说法中正确的是(　　) A.使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背 B.含有食品添加剂的食品尽量少食用,以防中毒 C.天然食品添加剂对人体健康无害,故不限量使用 D.食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 答案 解析 解析 关闭 “绿色食品”是指无公害的食品,要求生产食品的环境好,食品的生产过程遵守国家有关规定,产品经过专门检测,包装、储存、运输等过程中也要严格按照有关标准进行。食品添加剂是为了增加食品的色、香、味、形或延长保质期而加入的天然的或人工合成的化学物质。食品添加剂的使用和提倡“绿色食品”不相违背。食品添加剂只要在合理的限量范围内使用,就不会对人体构成伤害。 答案 解析 关闭 D -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 方法指导复习食品添加剂应注意以下几点: (1)食品添加剂的种类繁多,如食盐、醋、酱油等均属于食品添加剂,所以我们吃的食品中大多含有添加剂。只要按规定添加一般对人体无害。 (2)注意食品添加剂的作用可能不唯一,如食盐、醋可以作调味剂,也可作防腐剂;糖是基本营养物质,但也可作防腐剂。 -*- 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考点二正确使用药物 落实基础 1.人工合成药物 人工合成是药物制取的重要方法。根据药物作用可分为　　　　　、　　　、　　　等。? (1)阿司匹林是使用最广泛的一种解热镇痛药,它是第一种重要的人工合成药物。阿司匹林的性能如下: ①阿司匹林是一种有机酸,名称为　　　　　,其结构简式为。　　溶于水,与　　　反应生成可溶性阿司匹林,疗效更好。? 解热镇痛药 抗生素　 抗酸药 乙酰水杨酸　 难 NaOH -*- 考点一 考点二 基础