畜牧场规划总论.pptxVIP

畜牧规划与设计;授 课： 徐德全 副教授、博士;①按时上课。 ②不得随意请假。 ③平时20%，期中考察20%，期末考试60%。 ④结业考试：课程结束后进行。; 《畜牧场规划与设计》是动物科学专业重要的专业基础选修课，是研究畜牧场规划与建设的科学。; 畜牧场场址选择、场地规划与建筑布局 畜牧场设备、畜舍建筑的选型及设计 影响畜牧生产的小环境因子及其控制技术 现代畜牧场的生产工艺与设计 畜牧场的环境保护等;1、教材： 畜牧场生产工艺与畜舍设计 李震钟主编 中国农业出版社 2000年5月;2、参考书（I）： 吴金先、徐士清，规模化养猪手册 杨 宁，单崇浩，现代养鸡生产 吴德让，农业建筑学 解春亭，畜牧概论;2、参考书（II）： 家禽学，邱祥聘主编 猪生产学，杨公社主编 养牛学，王根林主编 家畜环境卫生学，李如治主编;参考资料;绪 论;1. 农业中的支柱产业，促进农业协调发展。 2. 为人类提供营养丰富的动物性食品。 3. 增加就业、提供深加工原料。 4. 提供轻工业原料，换取部分外汇。 5. 农业产业结构调整、农牧民实现致富达到小康的重要途径。; 大农业(2003年以后)： 种植业+林业+牧业+渔业+农林牧渔业服务业 ;中国农业结构构成变化情况; 畜牧业发展的程度是一个国家现代化的标志之一;促进粮食等农副产品的加工转化增值增效 可以为种植业提供大量的质优价廉的有机肥料，降低种植业成本，提高农产品质量，起增产增效的双重作用 作为发展生态有机农业的关键环节，可以延长自然界的生物链 ;一、畜牧业地位和作用 2.提供食品;一、畜牧业地位和作用 3.增加就业、提供深加工原料;4. 提供轻工业原料，换取部分外汇。 今后的方向是肉品出口;5. 农业产业结构调整、农牧民实现致富达到小康的重要途径。 种植业向畜牧业转化，增加农产品附加值;绪 论;1. 发展历程 2. 现状与成绩 3. 存在的问题;1. 发展历程;二、发展概况 1. 发展历程;恢复与发展时期（1949~1978年）（2）;改革开放时期（1978~1995年）;发展新时期 （1996年 ~ ）;发展新时期 （1996年 ~ ）;2. 现状与成绩;放牧生产系??? Grazing Systems 农牧结合（或称农-畜结合）生产系统 Mixed Farming Systems或Crop-Livestock Systems 工厂化生产系统 Industrial Production Systems;放牧生产系统;农牧结合生产系统;工厂化生产系统;这三种生产系统正处于同时并存和不断演变的过程之中。 从管理方式来看，这三种生产系统都在不断提高其专业化、集约化和产业化水平。 放牧生产系统的地位正在削弱，农牧结合生产系统仍占主导地位，工厂化生产系统目前的比重不大，但正处于发展阶段。;2. 现状与成绩;畜产品供给变化—基本情况;二、发展概况 2. 现状与成绩;（1）供给总量从短缺到基本平衡，并出现结构性、地区性相对过剩 猪肉、禽蛋的结构性或地区性的相对过剩 绵羊优质细毛进口量大，大量低质绵羊毛过剩;肉蛋奶快速增长;猪牛羊禽肉快速增长;国家或地区; 2002年中国年人均猪肉产量（34.49kg）、鸡蛋（15.95kg）、羊肉（2.36kg）三项指标超过世界平均水平。禽肉10.46 kg，接近世界平均水平。 目前，中国已成为世界畜牧业生产大国，肉类和禽蛋生产量居世界首位，但是奶类生产滞后，绵羊毛还不能满足国内毛纺工业的需求。;(2)?畜产品生产结构在不断调整与优化 生产结构上，从偏重与发展肉类和禽蛋生产，转向注重奶业发展。（学生奶计划-96年，奶业重大专项-2003年） 肉类生产结构，“以养猪为纲”转向注重草食家畜生产。;中国人均肉类消费结构变化;（3）主要畜产品区域化生产布局更加清晰 ;青海;生猪生产:长江中下游区为中心向南北扩散 肉牛业:中原肉牛带, 东北(内蒙)肉牛带 绵羊肉:牧区；长江以北农区:绵羊肉和山羊肉 山羊肉:长江以南省份为主;禽肉（肉鸡）：主要集中在东部省份 禽蛋生产：集中在长江以北的省份 奶牛生产：主要集中在东北与华北，西北的新疆和大中城市郊区;2. 现状与成绩;中国畜牧业发展的主要经验;中国畜牧业发展的主要经验;中国畜牧业发展的主要经验;中国畜牧业发展的主要经验;中国畜牧业发展的主要经验;2. 现状与成绩;存在的问题;存在的问题;存在的问题;绪 论;三. 畜牧场生产工艺设计和畜舍设计的重要性;三. 畜牧场生产工艺设计和畜舍设计的重要性;三.