酒店管理专业职业生涯规划书.pdf

酒店管理专业职业生涯规划书 每个人都有自己的奋斗目标，既然已经制定了，就要勇 敢的去向它迈进。每个人都会在此路上遇到挫折和障碍，解 决它的最好办法就是把挫折当成磨练自己的最好机会，认准 目标勇往直前，是一切成功者的成功经验。 酒店管理专业职业生涯规划书 根据我查阅的资料以及 自己的理解，对酒店管理这个专业有了一定的了解，酒店管 理属于管理学大类， 工商管理类。 是全球十大热门行业之一， 高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国 际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目 前，全世界已有 17 个国际酒店管理集团在上海投资或管理 星级酒店， 酒店行业在不断扩充， 对人才的需求也不断增加， 每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。本专业培养具 备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基 础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有 外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行 社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管 理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论， 酒店、餐饮与旅游基础知识， 具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及 餐饮、客房服务工作。 二，自我评估 我的性格有些内向， 但是有时又比较活泼，对周围的事物和人比较敏感，有时不 敢表现自己，平时喜欢听音乐，看电影，打游戏，喜欢了解 新的事物，学习新的事物速度较快，比较乐观。但是也有缺 点，做事情的时候比较马虎，注意力比较难以集中，性格比 较急躁，不喜欢阅读大量的文字 。 三，环境评估 我的家 庭环境环境一般，不算富裕，但是生活的很开心 ; 而我所处 社会环境则是变化非常的迅速，日新月异，我们生活在一个 竞争激烈 优胜劣汰的环境当中，所以要求我们必须不断地 学习专业知识，提高自身的水平，提高自己的实力，这样才 能让自己处于竞争的有利地位，特别是高科技的技能。四， 我的目标 现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成 一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要 自己努力的去学好专业课，使自己的专业水平得到提高，努 力学好英语，利用课外时间多看些书，丰富知识面，了解酒 店管理相关知识，熟悉在酒店工作中的基本常识，了解和分 析国际著名酒店的运作模式，可以借鉴，这样有助于培养自 己的思维，为成为一个合格的酒店管理人员打好基础，多了 解自己目标的前景发展和目前环境，多多去实际应用和体验， 使自己不要太过理想化，不够客观而忽略或脱离现实。五、 行业分析以及行动计划 作为一名学酒店专业的大一学生，自然很关注自己专业 方面的发展，下面是我从网上看到的分析：这个行业目前最 大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大， 酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据 显示，中国现有旅游涉外酒店 8000 多个，星级酒店 3000 余 家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求， 酒店业人才， 特别是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培 养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层 服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。另外，在酒店从事 服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不 能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这 些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。 一位 四星级宾馆老总曾说： “隔行如隔山。这在酒店业体现的最 为明显。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大