酒店功能区面积配置.pdf

酒店 功能 的面积配置 常规酒店各个功能区指标： 客房： 50~55% 餐饮： 8~10% （增长趋势） 宴会厅： 8~10% 公共空间： 3% 康乐： 5% 行政： 1% （地下室居多） 后勤： 8~10% （地下室居多） 机电： 8~10% （地下室居多） （此指标不含停车场） 酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化 酒店管理、美学和科技因素的结合， 具体反映在酒店各功能区 ,各部门 ,备房间的面 积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合 , 最大限度发挥每平方 米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大， 这些指数与比例可作为酒店开发测算用 , 不同 的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积 配置 （一）五星级酒店建筑面积配置 （以500套客房为例） 序号 项目 规模 单间指标 建筑面积 占建筑面积的 （m2/ 间） （m2） 百分比（ %） 1 客房部分 500 套 71 35500 53.8 2 公共部分 27.4 13700 20.8 大堂 2.4 1200 管理 1.0 500 餐饮 920 位 7.0 3500 多功能厅 1640 位 10.0 5000 娱乐设施 6.5 3250 商店 0.5 250 3 后勤部分 9.0 4500 6.8 机房部分 4.6 2300 3.5 4 停车库 300 辆 20.0 10000 15.1 合计 132.0 66000 100 因此，一个 500 套客房的五星级酒店，建议按 66000m2来安排和设计，总体 而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房 与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。由于具体 工程项目间的差异性还是很大的， 不同酒店 项目根据不