咖啡店创业计划书_(2).pdf

涂涂咖啡店 创业计划书 目录 一、产业背景： 3 二、公司简介 3 三、市场分析 4 四、营销策略 6 五、店面设计： 8 六、财务预算 9 七、管理体系 9 八、风险评估 10 一、产业背景 ： 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国却是家喻户晓， 有着极为深远的历史背景和深远意义。 现在随着改革开放经济蓬勃的发展， 有着 大批的外商和白领长期处在高节奏、 高效率的工作和生活加之于受西方文化的种 种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。 故咖啡消费主要群体也就是外商、 白领、 旅游者和大学生群体。 在中国， 大部分大学生经济来源主要来自于父母， 他们拥 有较高的知识文化水平， 有区别于其他群体独有的价值观。 他们追奇求新， 尊重 个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、 归属感和安全感， 对咖啡馆所能提供的高雅的情调和浪漫氛围的需求较多， 更是 因为深沉厚重的大学文化与西方传统的咖啡文化相得益彰， 两者的有机结合促使 了大学生创意咖啡馆这一产业的迅速发展。 二、公司简介 1、公司前景 据市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感 觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱 的大千世界， 面对生活节奏不断加速的大背景， 大学生有一种身心能够得到歇息 的渴望，而涂涂咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。 我们的客户群体主要为 在校学生，业务范围包括销售咖啡、甜品、提供自制甜品等多项服务。目前大学 校园的这片市场还是空白， 竞争压力小。 而且前期投资也不是很高， 现在国家鼓 励大学生毕业后自主创业， 有一系列的优惠政策以及贷款支持。 再者大学生往往 对未来充满希望， 他们有着年轻的血液、 蓬勃的朝气， 以及“初生牛犊不怕虎” 的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。 大学生在学校里学到了很多理 论性的东西， 有着较高层次的技术优势， 现代大学生有创新精神， 有对传统观念 和传统行业挑战的信心和欲望， 而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力 源泉，成为成功创业的精神基础。 大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、 增长经验， 以及学以致用； 最大的诱人之处是通过成功创业， 可以实现自己的理 想，证明自己的价值。我们将通过各种不同的方式进行宣传，加大影响力，尝试 让其他城市也设立我们的加盟店， 成为一个全国联盟的咖啡店， 同时利用网络拓 大市场，最终形成一个全国性的咖啡连锁店