日光温室蔬菜栽培技术培训.pdfVIP

日光温室蔬菜栽培技术培训 日光温室蔬菜栽培技术培训 日光温室蔬菜栽培技术培训 日光温室茄子栽培技术 （一）生长发育特性 1．分枝与开花结果习性． 茄子分枝和结果习性很有规律。两者紧密相关。茄子为假二杈分枝。即主茎长到一定 节位时（早熟品 5～6 节、晚熟品种 10 节左右），顶芽变为花芽。下面两个腋芽同时抽生 成一对长势均衡的双杈枝，以后各枝每隔 2~3 片顶芽形成一个花芽，花芽下又形成均衡的 双杈分枝 , 这样向下而上呈现规律的双杈分枝，各层分枝成倍数递增 . 即一层 ( 大杈 )2 枝， 二层 4 枝、三层 8 枝、四层 16 枝, 依此类推。每个分枝处着生一个花序，所结果实分别称 为“门茄” （大杈茄子）, “对茄”、“四门斗”、 “八面风”，往上果数增多称为“满天星”。 实际上 1~4 层的分枝和结果比较有规律，果实发育也好。圆茄果实大，到三层以上果实生 长发育就不理想了。 茄子是雌雄同花，以自花授粉为主，异交率在 10%以下。果实的形状和颜色类型很多。 果实有圆茄、长茄、卵茄等三个主要类型。其植株类型与果实相关也有所不同。果实的颜 色主要有紫色、绿色、黄色和白色等。还有一些过渡类型的颜色。花多为单生，少数品种 为簇生。 2．花芽分化 茄子因品种不同在第 2～4 片叶时就已开始进行花芽分化。到 6～7 片时二层枝上的花 芽也已分化完， 三层枝上的花芽已开始分化。 茄子在幼苗期营养生长与生殖生长同时进行， 在幼苗期要加强管理，给以良好的生长发育环境，促控结合以保证植株生长健壮，花芽分 化良好。 茄子花芽分化和花器发育时，受温度、光照、营养条件的影响，发育成为不同类型。 茄子花的花柱比花药长的称“长花柱花”，花柱与花药长度相当的为“中花柱花”，还有 花柱短于花药的为“短花柱花”。长花柱花发育良好，开花时授粉好，容易坐果，果实生 长发育快 ; 中花柱花次之；发育最差的是短花柱花，往往难以授粉 , 几乎大部分花要落掉 , 即使用激素处理也只能形成小果或畸形果，所以要在 苗期加强管理，给以适当的温度、光照和充分的营养条件，以形成较多的长花柱花和中花 柱花，减少和避免形成短花柱花。 3．根系 茄子根系发达，根系木质化比较早，不宜发生不定根，根的再生能力也比较差。所以 育苗移栽时要注意保护根系。 （二）对环境条件的要求 1．温度。 茄子是喜温作物。生长发育最适宜酌温度是； 25℃～30℃。种子发芽以 30℃~32℃为 宜；幼苗期以白天 20℃～25℃，夜间在 17℃以上为好；开花结果期白天 25 ℃~30℃，夜 间不能低于 15℃。否则生长缓慢，容易落花落果。 据研究，温度超过 35℃时花器发育不良， 短花柱花数量增加。 在日温 20℃、夜温 15℃ 时，从花芽分化到开花的天数比较长，约 60 天，但几乎百分之百能发育成长柱花。随着 温度的提高，长柱花比例下降，中、短柱花比例上升。 2．光照 茄子对光照长短不敏感，属中光强作物。幼苗期光照充足，生长健壮，花芽分化好， 长花柱花多。结果期光照充足利于茄子着色，尤其紫色茄子更为明显。 3．水分 茄子苗期需水较少，进入结果期后枝叶繁茂，水分蒸腾量大，需水量增加，所似要及 日光温室蔬菜栽培技术培训 时满足对水分的需要，否则会使果实发育停滞。果肉变硬、果面粗糙、品质下降。如果土 壤湿度过大，雨水过多而集中，往往会使茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，引起 病害蔓延，造成大量烂果。 4．土壤营养 茄子对土壤要求不严，较耐盐碱，适宜 pH6.8 ～7.3 。茄子生长期长，需肥量大，在施 足基肥的基础上，必须重视追肥。需肥中以氮肥为主，但钾不可