饭店客房管理_第六章_客房安全管理.ppt

返回 6.4 其它意外事故的防范 6.4.1客人的伤病处理 6.4.2住客酒醉处理 6.4.4自然灾害处理 6.4.3必威体育官网网址房的防范处理 6.4.1客人的伤病处理 返回 1.一般性疾病 2.突发性疾病 3.传染性疾病 4.意外事故 返回 （1）对醉酒较轻的客人，应尽量说服客人回房间休息。 （2）对醉酒较重或神志不太正常的客人，应立即通知保安部并协助保安人员将客人送回房间，检查和保护其 （3）醉酒客人进入房间休息后，应将房间内的火柴取出，并将垃圾桶置于床头，提醒客人呕吐在桶内，必要时应帮助客人醒酒。 （4）对酒醉客人的房间要注意观察，防止客人在失去理智时破坏房间设备或因吸烟引起火灾。 （5）醉酒客人如再叫酒，应婉言拒绝。如有服务叫唤，应避免单独前往。 6.4.2住客酒醉处理 小案例6-2 6.4.3必威体育官网网址房的防范处理 （1）当接到有客人要将房间设置必威体育官网网址时，应通知保安部、前台、总机及客房服务中心。 （2）保安部、前台、总机、客房服务中心每天应将必威体育官网网址房的情况落实到每个当班人员。如有人询问有关必威体育官网网址的信息，应婉转拒绝，不得将客人情况外泄。 （3）保安中控及楼层服务员应密切注意监控各必威体育官网网址房进出人员的情况，如进出人数、外貌特征、车牌号等，并详细记录。 （4）服务员进房服务时，应仔细观察房内情况，如有异常及存在不安全因素，应立即通知保安部。 （5）如开房24小时仍不让服务员进房服务的情况，应立即报告保安部，保安部可派人定岗进行监控。 （6）在处理各类必威体育官网网址房引发的安全事故时，应尽量避免影响所在楼层的其他客人。 返回 6.4.4自然灾害处理 （1）客房部及其各工作岗位在发生自然灾害时的职责与具体任务。 （2）应具备各种应付自然灾害的设备器材，并定期检查，保证其处于完好状态。 （3）制订情况需要时的紧急疏散计划。 （4）当饭店所受影响不算大时，客房部要作好充分的准备，尽可能地帮助那些受灾严重的饭店安置客人。 （5）稳定客人的情绪，增加客房巡视的次数，确保客人安全并使饭店财产免受损失和损坏。 饭店安全管理 教学目标 第6章客房安全管理 了解客房安全的含义以及饭店客房安全设施的配备； 掌握客房防火、防盗的主要措施及应急处理措施； 掌握客房可能发生的特殊事件的处理技巧。 6.1客房安全管理概述 第6章客房安全管理 6.2防火与防盗工作 6.3 工伤事故的预防 6.4 其它意外事故的防范 返回 6.1客房安全管理概述 6.1.1客房安全的含义 6.1.2安全设施的配备 返回 6.1.1客房安全的含义 客房安全是一个全方位的概念。它不仅仅是指入住饭店的客人安全，还包括饭店的员工安全及整个饭店的安全。 返回 6.1.1客房安全的含义 1.客人安全 2.员工安全 3.客房安全 返回 第一，保护客人的人身和财产安全，这是客房安全的首要工作； 第二，保证客人的心理安全，即客人入住客房后对环境、设施和服务的信任感； 第三，保障客人的合法权益。 1.客人安全 返回 （1）闭路电视监控系统 （2）安全报警系统 （3）消防监控系统 6.1.2安全设施的配备 1.饭店安全设施的配备 ①火灾报警器。 ②灭火设施。 ③防火设施。 （4）计算机锁系统 （5）通讯联络系统 返回 小资料6-1 返回 6.1.2安全设施的配备 （1）消防设施 （2）防盗设施 （3）客房生活安全设施 2.客房安全设施的配备 6.2防火与防盗工作 返回 6.2.1防火工作 6.2.2防盗工作 返回 6.2.1防火工作 指电动机、开关柜、电缆、电器等着火燃烧时的火灾。适用于此类火灾的灭火器上有蓝底C字标记。 1.火灾种类 （1）A级火灾（一般火灾） 指纸张、纤维、木材等可燃性物质着火燃烧的火灾为A级火灾，其特征是燃尽成灰。 （2）B级火灾（油类火灾） 指油漆、酒精、汽油、液化气(L PG) 等可燃烧液体或气体着火时的火灾，燃烧后不留灰烬。适用于此类火灾的灭火器上有黄底B字标记。 （3）C级火灾（电气火灾） 返回 6.2.1防火工作 （1）客人点火吸烟 （2）电器设备故障或使用电器不当 （3）大量易燃材料的使用 （4）未及时通知消防部门 （5）消防设施配备不到位，防火安全意识淡薄 2.客房火灾发生的主要原因 返回 6.2.1防火工作 （1）适时向客人进行防火宣传。 （2）注意观察客人所携带的行李物品。 （3）对醉酒客人的房间要多关心注意，防止出现火警和其他伤害事故。 （4）日常清扫时，注意不能将未熄灭的烟头倒入垃圾袋或吸入吸尘器。 （5）房内禁止使用电炉、电暖器等电器，发现客人使用要立刻阻止。 （6）清扫时要注意检查房间内电器、电线和插头等。 （7）严禁工作人员不按安全操作程序作业。 3.客房服务工作中的防火措施 返回 （8）应定期清扫楼梯和电梯底部等地积聚的垃圾。 （9）所有员工都要牢记太平门、灭