凯氏定氮仪的发展史讲义.pptxVIP

凯氏定氮 一个使用了120年的依旧年轻的技术 ;主题：;蛋白的基本概念Basics Protein;为什么要分析蛋白? 蛋白质是：;蛋白的基本结构是氨基酸，分子式如下：;怎么测定蛋白质？ －通过检测氮的含量计算蛋白含量 ;凯氏定氮概述;谁是凯氏?;凯氏定氮的原理;Digestion消化 (I);Digestion消化 (II);Distillation 蒸馏(I);;Distillation蒸馏 (III);Titration滴定;Calculation计算;Protein Factors蛋白转换因子;凯氏定氮法的发展;最早…;Buchi公司开始凯氏分析于：;定氮仪在 Büchi的发展演变;Büchi 今日;Büchi’s Digestion Units 消化单元;消化加热方式;红外消化炉特点;整体铝块加热消化炉的特点;Digestion;Digestion;如何处理消化过程中的酸雾？;Scrubber B-414;Step 1 (optional) 冷凝 ;消化炉特殊附件;Reflux module 回流模块 (仅适用于 K-424 and K-435);COD-Accessory 化学耗氧量附件 (仅适用于 K-437 and K-438);Büchi’s Distillation Units 蒸馏单元;;老型号 –K-314;蒸馏单元 K-350 and K-355总介绍;K-350的特点;K-355的特点; 预算不高 样品数量不多 K-350: 应用于Kjeldahl and Devarda;我们的口号 －“STEAM”;蒸馏单元 B-324;B-324的目标客户;蒸馏单元 K-370;称量: 自动样品量输入;自动进样器 K-371 ;自动进样器 K-370/371;自动进样器 K-370/371;;Customers who want maximum comfort Customers with high sample 通量 ( 15 样品/天) 需要标准化处理的客户 需要广泛认证的客户 ;;Distillation Units: Special Accessory 蒸馏单元的专业附件;Trouble Shooting ;仪器校验方法;Trouble Shooting: 结果太低; 硼酸的PH值? 滴定系统中的气泡? 残留影响? 空白值? NaOH 污染? 其它: pH 计, 电极 ;;消化过程中起沫现象: 原因: 高脂肪含量或表面活性物质 解决方案: 加入消泡试剂 (stearic acid硬脂酸) 消化过程中的结块现象: 原因: 酸消耗/蒸发过多 解决方案:增加硫酸量，检查排废系统 消化结束后的结块现象： 原因: 消化结束后酸体积太小 解决方案:消化结束后加10 ml 水;过量飞溅 是否设置延迟时间? 是否进行稀释步骤? NaOH的量是否合适? ;总结－ Buchi四种蒸馏装置的比较;Buchi蒸馏仪比较;;