新开店培训讲义-怎么才能开出符合要求的店.pptVIP

新开店培训讲义-怎么才能开出符合要求的店 团队问题回顾 很多店都觉得人手缺乏，恨不得一个员工分成两个用，认为做培训，做员工活动太浪费时间，所以就不愿意分时间，分精力来做这件事情。 很多人认为离职率高，人资的招人速度太慢，人资的招人速度再快也顶不住大家每月超过10％的离职率，有的店月离职率达到20％，一年一家店的员工平均更换两轮半。 甚至有的员工刚到没多久，还没熟悉卖场就离职，在这种情况下，不可能谈什么生意，顾客服务，和卖场标准。 一个员工离职公司的平均损失超过1万元，一个管理层离职平均损失8万元以上，单单是资本的损失就这么多，各何况大家时时刻刻都受到缺人的困扰。 一个只会把员工做为牛马去的管理层是不称职的管理层，也背离公司以人为本的原则，最终会被公司抛弃。 导致员工离职的占90％的原因都是因为上一级管理层，希望大家找出自己做的不好的地方加以改进。 亮点分享--团队建设 果园店开店进度很紧，但团队建设非常好，员工在连续几天的加班后还有非常高的热情和团队意识，士气非常高，员工的离职率惊人的低，尤其是经过培训的员工，到开店后一个月为止只有一人离职 回龙观开业进度也很紧，改造期间员工干部情绪波动较大，4月离职率11.29%，5.1至15日做棚格期间有些干部也有离职念头5月离职率10.1% ，六月开始团队建设培训，员干部心态表现积极稳定到开完店无人离职，到6月30日离职2.8% 北苑店使我店在短短20天左右的时间里，按进度完成了卖场的改造。7月12日货架全部到位，在员工加班加点的努力下，7月13日开始了商品的大量进货，截止到7月30日共计进货金额约860万。后期基本全员昼夜加班干了5天，但开业前没有人因劳累离职 这是重视员工，重视培训，重视团队建设的结果 士气至关重要！可以大幅提升工作效率 团队建设之建店指挥中心 店总是指挥中心最高指挥官要召开由全体管理人员参加的会议，统一思想，布置任务 张贴建店指挥中心标识看板，让每个人知道到哪里可以得到信息指令。 指挥中心信息公告栏要张贴并每日更新倒计时公告牌，让每人都有紧迫感 每个部门要在信息公告栏张贴本部门的信息或分享话题 每个部门要有倒计时计划，每日碰头会汇报完成进度情况 建店之初要开始团队建设，用正确的方法把我们的店打造成一支有战斗力的精锐部队  新开店培训讲义 目录 怎么才能开出符合要求的店 相关部门职责分工介绍 开店的重要工作—倒计时追踪＼团队建设＼准备及预案 新开店注意事项 开业准备及当日预案 怎么开店才符合要求 你可能开过店，但怎么才能开出符合我们要求的店？ 培训到位 详尽计划 按计划执行到位 每日检核执行情况 有进度异常时立即提报上级，并持续跟踪结果 开业成功的标准 安全-------------顾客、员工、商品、设备 高营运标准----价签、卫生、质量、陈列、补货。。。。 高服务标准----来客多服务质量不下降；外面下雨卖场也不能有水污；销售好地面卫生也不能差 新开店安排部门介绍 总经理 开店物业部 置地公司 品类部 营销部 防损部 采购部 人力部 财务部 招商部 资讯部 营运部 1、架构图 职责分工 置地公司： 工程设计及装修方案的确定； 工程进度的细项安排； 工程预算的编制、审核； 工程招标、评标、发包； 工程施工合同审核与签定 新开店施工所需的各项手续的办理 工程施工质量与进度的监督； 工程验收 开店物业部： 制定开店项目总体进度； 提出项目总体设计标准及要求； 组织、督核项目小组各成员按计划完成各项工作； 组织各部门现场会的召开； 新店项目预算编制、汇总； 组织新店总结和评估工作。 职责分工 招商部： 对专柜经营项目、专柜layout进行规划； 对经营项目进行招标、评标； 对中标专柜进行谈判、合同签定的实施； 专柜形象设计、施工检核； 专柜员工的培训； 财务部： 协助税务登记的办理； 与银行收款协议的签定； 职责分工 品类、采购部： 制订商品规划方案 完成商品布局图，并对货架、收银台进行编号。 制订自营商品清单及联营供商清单 制订收银台商品清单 安排促销员进店报到 安排联营供商进店 确定开业促销清单 确定生鲜开业促销清单 职责分工 营销部： VI指示的设计； VI指示的制作招标、发包 VI指示的布置、安装； 开幕活动的安排 防损部： 监控点位的确定； 店铺安全工作的检核、监督 开店预案的制定； 组织应急预算和消防演习 职责分工 资讯部： SAP系统中新店配置、测试、传输、接口参数的配置； 资讯设备和资讯耗材的订购； 弱电系统安装； 收货地磅的到货、安装； 收银POS的安装、调试 协助商品到货的试扫 人力资源部： 店铺人力配置计划的审核； 新店人事费用的编制； 组织员工招聘和培训工作； 培训店铺人事主管； 开店人事作业指导。 准备 详尽的计划及预案控制