（新版）三级营养师考试题库（完整版）.pdfVIP

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2021-08-29 发布于山东
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（新版）三级营养师考试题库（完整版）单选题 1.食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。 A、长链脂肪酸 B、中链脂肪酸 C、短链脂肪酸 D、乳糜微粒答案：D 解析：血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。 2.血液循环为体循环(大循环)与肺(小循环)二部分，体循环的血液最后回流到（）。 A、左心室 B、右心室 C、左心房 D、右心房答案：D 解析：血液循环 3.山药的血糖生成指数高于（）。 A、胡萝卜 B、南瓜 C、葡萄 D、香蕉