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第一单元 步入化学殿堂
第一节 化学真奇妙
一、化学研究对象
化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学
1、组成:指物质含有哪些元素。如,由电解水试验可知,水是由氢、氧两种元素组成的。
2、结构:指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。如图 所示,一个水分子是由两个氢原子与一个氧原子构成的。
组成与结构性质与变化用途与制法决定决定
组成与结构
性质与变化
用途与制法
决定
决定
4、
变化性质
变化
性质
物理变化
没有生成新物质的变化
化学变化
生成新物质的变化
物理性质
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质
物质发生化学变化时表现出来的性质
物质
1、物理变化与化学变化
物理变化
化学变化
概念
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
区
别
宏观
没有生成新物质
有新物质生成
微观
构成物质的微粒(分子、原子、离子)本身没有变化,一般只是构成物质的微粒之间的空隙发生了变化。
化学变化中,分子分解成原子,原子再重新结合成新的分子。即分子本身发生了改变。
外观特征
一般是物质的状态、形状发生改变
不但是物质的状态、形状发生改变,且常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象
联系
在化学变化中一定发生物理变化,物理变化中不一定发生化学变化。
2、物理性质与化学性质
性质与变化的关系:性质决定变化。变化体现性质。性质表示一种变化发生的可能性,变化表示这种变化正在或已经发生。例如,碗易打碎,描述的是性质,碗仍然完好无损;而碗打碎了,描述是变化,则碗已经成为了碎瓷片。一些物理性质如物质的颜色、形状、状态、密度、气味、味道等不需要发生任何变化就能表现出来。(描述性质的语句中常有“能……”“可以……”等字)
物理性质:颜色、状态、气味、味道,是否易升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度等。?
化学性质:可燃性、助燃性、有毒性、腐蚀性、不稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性等
三、绿色化学(热点)
1、绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学的理想是不再使用有毒、有害物质,原料百分之百地转变成产物,生产对环境友好的产品。绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。最符合绿色化学要求的基本反应类型是化合反应。
2、绿色化学主要特点有:
(1)充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料。
(2)在无毒、无害的条件下进行反应,减少废物向环境中排放。
(3)提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所吸收,实现“零排放”。
(4)生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品。
常见的污染:
污染物
原因
治理办法
白色
污染
废旧塑料
乱抛弃废旧塑料制品
回收利用废旧塑料制品,使用新型可降解塑料
水体富营养化
水体富含N、P、K等营养物质
滥用化肥、含P洗衣粉的使用、生活污水
合理使用化肥,用无P洗衣粉代替含P洗衣粉,生活污水处理后排放。
臭氧层空洞
氟利昂
含F冰箱使用
用无氟冰箱替代含氟冰箱
全球气候变暖
二氧化碳
燃料燃烧
节能减排,开发利用如氢气、太阳能等
酸雨
SO2、NO2
煤碳燃烧、硫酸工厂废气、汽车尾气
减少化石燃料的使用,工厂废气、汽车尾气处理后排放
第二节 体验化学探究
一、科学探究
科学探究一般包括:提出问题、建立假设、收集证据(包括设计实验方案、进行实验等)、获的结论、交流评价这样几个环节
二、实验现象和实验结论
描述实验的基本方法包括三个方面:实验操作过程、实验现象、实验结论
1.实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的,如:发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。
2.在描述时实验现象和实验结论不能混淆,常见的是现象中有结论,尤其是在描述现象时,不能出现生成物的名称。
3.“白烟”是由固体小颗粒组成的,“白雾”是由小液滴组成的。在现象描述时不能混淆。
到实验室去
一、化学常用实验仪器(重点)
记住下列常用化学仪器的名称、形状和主要用途,了解它们的使用范围操作方法以及使用时的注意事项。
1、试管
用途:主要用于少量的液体与液体、液体与固体之间
的反应,也用于对液体加热和收集气体。
使用注意事项:
①夹持试管时,试管夹、铁架台铁甲,从试管底部套入,夹在距试管口1/3—1/4处。
②向试管中加药品时,如果没有指明药品用量时,固体颗粒颗粒状药品取1--2粒,粉末状药品用量以盖住试管底部为宜,液体药品取1-2ml。加热时,试管内的液体不得超过试管容积的1/3。
③对试管加热前,要搽干外壁的水珠,先预热,再集中加热。
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