奶茶店经营方案.pdf

此文档收集于网络，如有侵权请联系网站删除 奶茶店经营方案 1、前言 要开店就要开成本行业最好的店 , 即便暂时做不到也要朝 这个目标去不懈的努力 , 什么才是成功的店 ? 就是当消费者 比你更爱这个店 , 把这个店当作一种物质标准和精神享受 , 或 把它当成是一种生活方式的时候 , 才可谓之取得初步的成功 , 有什么样的追求 , 就会有什么样的结果 , 只有美好的愿景才会 产生良好的动力。 组合好一套产品方案是开好店的基础 , 料真才能味美 , 所 以我们建议大家一定要选用具有品质保障的名牌原料和我们 所推荐的品牌产品 , 其实做出好的美食 , 并没有什么诀窍 , 只需 按照要求和标准老老实实的做到合格即可 , 遗憾的是我们大部 份的经营者或因为嫌麻烦图省事 , 或因为心态浮躁恨不能快做 快卖 , 或者在原料上以次充好以劣代优 , 甚至短斤缺两出茅招 , 甚至还有其它的种种不堪的手段 , 这就使得自己的产品根本达 不到出品销售的要求 , 虽然有些店铺因为所处的商业位置较好 生意暂时还不错 , 可这并不是能够使店继续发展的方式。一旦 消费者的经济状况有所好转 , 选择的绝对是令自己心仪的高品 质商品 , 这些“买得起”的“便宜货”即刻就会被抛弃 , 经营这 样的店又怎会有前途有发展呢 , 当一项经营对应的是低消费低 只供学习与交流 此文档收集于网络，如有侵权请联系网站删除 购买力群体和一种无奈时 , 结果当然可想而知。所以我们的开 店经营观就是 : 开最好的店 , 做最好的产品。 2、计划摘要 今年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军。短短几年便一种势 不可挡的气势风靡中国市场。 作为一个投资小、 门栏低、消费人群广、 回收成本快的行业，他已经一起旺盛的生命力占据个人创业榜首位。 而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口 感、健康特色注定使它继续站稳小销业的脚步， 引领饮料行业消费的 主流。 一、 项目市场分析 1、 市场情况介绍 在山东政法学院里， 一间正规的奶茶店还没出现， 唯有学校图书 馆旁边的地下铁。但在那里，同学们只能买完带走，失去了细细品味 奶茶的韵味。调查问道：如果学校有一间奶茶店，你们宁愿在路上喝 还是去奶茶店喝 ?他们的回答都是选择去奶茶店。可见奶茶店消费量 是具有较高潜力的。 2、 顾客需求分析 经调查发现， 学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。 一是产 品，二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有 些消费者比较喜欢尝试新产品， 但不管是怎样的消费者， 他们更看重 的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同， 夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。 只供学习与交流 此文档收集于网络，如有侵权请联系网站删除 二、 项目竞争分析 1、 竞争对手 目前，我校已有地下铁，以及食堂