杜长大三元杂交猪的优势.pdf

. 杜长大三元杂交猪的优势 一：杜洛克 杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地， 主要亲本用纽 约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成， 原称杜洛克泽西， 后统 称杜洛克，分为美系和加系杜洛克 ; 产于我国台湾的杜洛克经过培育 自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。 品种起源 现代的杜洛克猪是在约 1830 年左右由新泽西的泽西红猪和纽约 的杜洛克猪杂交而成，原称杜洛克泽西，后简称杜洛克，分为美系和 加系杜洛克； 产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格， 因而称台湾 杜洛克或台系杜洛克。 体形特征 总体特征 杜洛克原种猪毛色棕红，体躯深广，胸宽深，背腰略呈拱形，腹 线平直，四肢粗壮强健，结构匀称紧凑，肌肉发达。此外，由于对白 色猪的需求也开发出了白色杜洛克。 这种白色杜洛克猪为杜洛克猪与 白色品种的猪杂交获得。 头部特征 头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前 倾，耳尖稍弯曲。 生产性能 繁殖性能 母猪初情期 170～200 日龄，适宜配种日龄 220～240 天，体重 120 千克以上。母猪总产仔数，初产 8 头以上，经产 9 头以上； 21 日 龄窝重，初产 3 千克以上，经产 40 千克以上。 生长发育 达 100 千克体重的日龄 180 天以下，饲料转化率 1：2.8 以下， 100 千克体重时，活体背膘厚 15 毫米以下，眼肌面积 30 平方厘米以上。 胴体品质 100 千克体重屠宰时，屠宰率 70%以上，背膘厚 18 毫米以下，眼肌面 积 33 平方厘米以上，后腿比例 32%，瘦肉率 62%以上。肉质优良，无 灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。 杂交效果 1、由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高（料肉比为 2.8 ～3.2 ：1），胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，而在 . . 繁殖性能方面较差些。故在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达 到增产瘦肉和提高产仔数的目的。 2 、杜洛克猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高几大特点， 在生产商品猪的杂交体系中适合做终端父本。 最常用的配套系为杜洛 克* （长白* 大白），即俗称的杜长大。 3、杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广 泛适合于工厂化养猪和农户饲养。 4 、杜洛克身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的 品种。生长快，饲料利用率高。该品种的缺点是繁殖力不太高，母性 差，胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高。 二：长白猪 长白猪原产于丹麦， 是世界著名的瘦肉型猪种。 主要优点是产仔 数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料 营养要求较高。 长白猪原产于丹麦， 是世界著名的瘦肉型猪种。 主要优点是产仔 数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料 营养要求较高。 分布范围 长白猪原产于丹麦，中国 1964 年开始从瑞典第一批引进，在中 国长白猪有美系、英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常 用长白猪作为三元杂交 ( 杜长大 ) 猪的第一父本或第一母本。 在现有的 长白猪各系中，美系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高， 比利时系后代体型较好，瘦肉率高。 外貌特征 长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点 ; 头小颈轻， 鼻嘴