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醇和酚的性质化学实验报告 篇一 : 实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告 时间 : 年 月 日 地点 : 生科院 B108 实验室 温度 : 实验名称 : 酚、醇、醛、酮 的化学性质 实验性质 : 基础性 实验要求 : 必修 实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质 一 ( 实验目的 1( 学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易 于观察、适用性强的特点 ; 2. 通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。 二 ( 实验原理 1( 卢卡氏实验 : 因含 C3—,C6 的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代 烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于 观察 ; 2( 高碘酸实验 : CH2(OH)(CHOH)nCH2OH， (n ，1) HIO4 H2 O + 2HCHO， (n ，1) HIO3 3( 酚和三氯化铁的反应 : OH 2 +2Fecl +2Fecl3 +2HCl OH 4( 与 2，4, 二硝基苯肼的反应 : 共轭醛酮与 2，4, 二硝基苯胺反应生成的沉淀为 红色或桔红色 ; 5( 碘仿反应 : O O NaOH C—OH (R)CH3— CH3+ Nao—— H (R) 三 ( 实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、 饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、 2，4- 二 硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液 四( 操作步骤 1( 卢卡氏实验 : 取三支试管分别加入 1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加 2mL 卢卡氏试剂 ; 用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间 ; 2( 高碘酸实验 : 取两支试管分别加入 3 滴 10%乙二醇、 10%甘油水溶液，然后各加 3 滴 5%高碘 酸溶液，混合静置 5min, 各加 3~4 滴饱和亚硫酸溶液，最后再加 1 滴希夫试剂，静 置数分钟，分别观察溶液颜色变化 ; 3( 苯酚和三氯化铁的反应 : 取一支试管加入 5 滴苯酚， 3 滴 1%三氯化铁溶液 ; 4( 醛，酮与 2，4, 二硝基苯肼的反应 : 取三支试管分别加入 3 滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入 2，4, 二硝基苯肼试 剂。边加边振荡试管，滴 10 滴左右即可，观察有无沉淀生成 ; 产生沉淀的颜色 ; 颜 色不同说明了什么 , 5( 碘仿反应 : 取三支试管分别加入 3 滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入 7 滴碘溶液，溶液呈 深红色，再加 5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。 五 ( 实验结果 1( 卢卡氏实验 : (1) 正丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式 : 无水 ZnCl CH3(CH2)3OH，HClCH3(CH2)3Cl，H2O反应现象 : 反应 缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 (2) 叔丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式 : 无水 ZnCl CH3CH2CHOHCH3，HCl CH3CH2CHClCH3，H2O反应现象 : 反应缓慢，有 白色油状物质，溶液变浑浊 (3) 仲丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式 : 无水 ZnCl C(CH3)3OH ， HCl C(CH3)3Cl ，H2O反应现象 : 反应迅 速，溶液变浑浊且 2min 后溶液分层，上层油状，下层浑浊 2( 高碘酸实验 : (1)10%乙二醇 +5%高碘酸 +饱和亚硫酸钠溶液 +1 滴希夫试剂 反应方程