山姆食品安全“零容忍”政策小测试题及答案.docxVIP

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2021-07-31 发布于浙江
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山姆食品安全“零容忍”政策小测试题及答案.docx

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山姆食品安全“零容忍”政策小测试题及答案 1. 以下哪些定义属于“严重食品安全违规行为”？ * A. 销售过期食品 B. 故意使用过期/腐败/变质的食品原料/食品添加剂加工食品(正确答案) C. 篡改日期(正确答案) D. 翻包(正确答案) E. 非法添加非食用物质或使用未经公司许可的食品添加剂(正确答案) F. 标签日期与商品实际日期不符(正确答案) G. 掺假售假(正确答案) 2.对于故意违反严重食品安全行为，实际操作人员和授意者将要接受的纪律处分是？ [单选题] * A. 实际操作人员解聘、授意者最终警告 B. 实际操作人最终警告、授意人解聘 C. 实际操作人和授意人均解聘(正确答案)