马铃薯的自述-状物作文900字_高二状物作文.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 马铃薯的自述-状物作文900字_高二状物作文 我的大名叫马铃薯，但是我的小名可多了：土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔等。意大利人叫我：地豆，法国人叫我：地苹果，德国人叫我：地梨，美国人叫我：爱尔兰豆薯，俄国人叫我：荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给我取了个世界通用的学名马铃薯。  我是多年生草本植物，地下块茎呈圆、卵、椭圆等形。我可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人每天吃0。25公斤的新颖马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以我让人格外耐饿。加上我没有特别味道，所以完全可作为主食。而我却比大米、面粉具有更多的优点：我蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特殊是富含谷类缺少的赖氨酸，因而我与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。  我也是全部粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特殊是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有养分学家做过试验：0。25公斤的新颖马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。  所以我有一个荣誉称号：人类的其次面包。  我既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可强化和膨化。上个世纪50年月以来，关于马铃薯的快餐食品风靡全球，美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的宠爱。目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等小食品。  我长时间暴露在光线下，会变绿。这时我身上的毒素龙葵碱就越来越明显了。怎样发觉我身上的毒素呢？把我切开，在芽的四周加浓硝酸或浓硫酸，如呈玫瑰红色即证明有龙葵碱存在。我的毒素对胃粘膜有较强的刺激性和腐蚀性，并对中枢神经系统尤其是呼吸中枢有抑制作用。当我发芽时芽眼四周及嫩芽中的龙葵碱含量甚高，食用后可引起中毒。急性中毒一般食后数10分钟至数小时发病。先有口腔及咽部烧灼感，继而消灭恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。轻者1~2天自愈，重者可有体温上升、抽搐、昏迷、呼吸困难发绀，严峻者可因呼吸肌麻痹而死亡。  所以，平常保存和有用我时，肯定要留意食品平安。假如真的中毒了，肯定要准时送医院治疗，千万麻痹不得！