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PAGE PAGE 1 (新版)茶艺师中级考试题库大全 一、单选题 1.审评茶叶应包括()两个项目。 A、香气与内质 B、外形与香气 C、色泽与内质 D、外形与内质 答案:D 2.茉莉花茶艺使用的()是三才杯。 A、评审杯 B、赏茶杯 C、闻香杯 D、品茶杯 答案:D 3.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的 A、70--80℃ B、90℃左右 C、95℃以上 D、80--90℃ 答案:C 4.宋代哥窑的产地在()。 A、河南钧洲 B、河南临汝 C、浙江龙泉 D、河北曲阳 答案:C 5.品茗赏花插的花称为()。 A、斋花 B、室花 C、茶花 D、轩花
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