2021必威体育精装版半年总结实习范例.doc

第PAGE \* Arabic 1页 共NUMPAGES \* Arabic 2页第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 2021必威体育精装版半年总结实习范例 实习：顾名思义，是在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。下面是小编为大家整理的半年总结实习范例5篇，希望大家能有所收获。 半年总结实习范例1 一、实习目的 高职实践教学作为培养高质量人才的重要教学环节之一，是指导学生理论联系实际、培养学生综合素质与创新意识的重要途径。本实习的目的在于：在增加感性认识的基础上，对我国酒店的现状、发展和重要性有个基本的正确的认识，为毕业后从事酒店管理实际工作打好基础;了解酒店经营管理中出现的新问题、新观念、新方法;在理论与实践相结合的过程中，加深对所学知识的理解，更好地掌握旅游管理的基本理论、业务知识与方法，培养综合运用所学知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力。 二、实习内容 1、了解酒店的基本情况。了解旅游企业的基础管理理论与管理知识。包括：企业性质、建立现代企业制度情况、资产构成、组织结构、领导体制、经营方向与范围、经营方式、产品结构、生产能力、职工构成等。 2、了解酒店的经营状况。了解酒店的经营模式、战略管理、经营管理、风险管理等基本理论与知识，包括企业的外表环境、经营战略、当年的经验方针与经营目标，近几年在业务经营和市场竞争等方面的状况，以及未来的发展设想与规划等。 3、了解酒店的组织状况及部门管理知识。了解酒店基层管理的职责、方法与技巧，包括:主要的职能部门和经营单位，实习所在单位、部门内部的业务分工及其职责、权限的划分，旅游企业和所在部门的主要规章制度。 4、 了解酒店业务主要内容、业务流程、服务标准、管理制度等。培养学生的服务理念、服务质量意识、服务安全意识与服务热情。 5、 直接参加上述各项相关工作的实践运作与操作。 三、 实习过程 200_年__月__日，在指导教师___、___、___的带领下，我们旅游管理专业的80多名学生来到南昌市阳光假日酒店进行实践教学。 南昌阳光假日酒店隶属于江西省美嘉城市精品酒店管理有限公司，坐落在南昌市二七北路520号(市总工会)，位于南昌市中心地带，毗邻人民公园、南昌动物园、体育馆，距离火车站、长途汽车站、八一广场、沃尔玛超市、百货大楼、财富大厦、省政府等地仅5分钟车程，交通便利。是一家阳光、时尚的城市精品酒店，阳光假日酒店专为高品位商务及休闲出行人士设计，旨在为客人提供时尚、舒适的休憩下榻环境和精致、贴心的服务。酒店拥有温馨舒适的标准房、商务大床房、套房、等各类房型116余套(客房按四星级标准设计)，此外，酒店还设有商务中心、精品商务餐厅、洗浴中心、棋牌室及宽敞的停车场。典雅的酒店氛围，周到的服务。 指导老师向我们简单介绍了一下酒店的概况，之后将我们分成四个小组，由酒店的人事部经理、客房部经理、前厅和客房两位主管各带一个小组，分别参观不同楼层的客房。我分在第二组，由客房总管带队，总管先介绍了酒店的服务流程和服务规范，然后带领我们参观酒店的各类房型(单标、双标、套间、豪华套间、商务套间等)，手把手地教我们如何整理客房，如何提高与客人的沟通技巧，如何提高实际操作能力，并耐心地回答了我们提出了各种问题。参观客房后，还带领我们参观了酒店的餐厅，就餐厅的服务标准、服务形式和服务岗位做了详细的介绍。参观酒店的客房、餐厅、前厅、娱乐中心、商务中心后，在胡泰斌老师的联系下，我们来到酒店免费安排的大型会议室，听取了酒店总经理介绍酒店的经营理念、经营目标、市场定位、服务宗旨、酒店文化，听取了前厅部和客房部经理介绍学生酒店的服务意识、服务方法、服务技巧、服务语言、接待礼仪。两位酒店业前辈还以自己在酒店里的辛酸成