马铃薯深加工项目可研性研究报告.pdfVIP

第一章 总论 1.1 可行性研究任务的来源 受 XX 投资控股集团有限责任公司的委托，对其“一期年处理 4 万吨马铃薯深加工项目”进行可行性研究。 批复的主要内容： 1. 同意该项目立项，并转入可行性研究阶段。 2. 技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯 4.04 万吨，扩 建： （1） 年产 1400 吨油炸马铃薯鲜薯片、马铃薯膨脂食品生产车间 1 座； （2） 年产 1000 吨马铃薯复合薯片生产车间 1 座； （3） 年产 1000 吨速冻命令薯条生产车间 1 座； （4 ） 年产 5000 吨马铃薯颗粒全粉生产车间 1 座 3. 项目总投资估算 1.97 亿元人民币。 1.2 可行性研究的依据 1. XX 投资控股集团有限责任公司《一期年处理 4 万吨马铃薯深加工 项目》； 2. 国家经贸委， 国家发展计划委员会 “供应下达 2002 年国家重点技 术改造项目计划（第八批国债专项资金项目）的通知” ；矚慫润厲钐瘗 睞枥庑赖。 3. 原中国轻工部（轻工总会）颁发的《轻工业建设项目可行性研究 报告编制内容深度规定》 （QBJS 5-92）；聞創沟燴鐺險爱氇谴净。 4. 国家计划委员会、 建设部发布的 《建设项目经济评价方法与参数》 （第二版）； 5. 加工原料及厂址所在地水电、燃料、人力资源价格、产品市场及 销售价格等基础资料； 6. 关于设备及厂址所在地土建价的现行价格。 1.3 可行性研究工作的范围 根据项目设置、资金筹措、原材料供应及其它相关条件，对项目 的扩建规模、产品方案、市场现状及前景、工艺技术、建厂条件 和厂址、主要设备选型配套、厂区规划、水电供应、职业安全卫 生、环境保护、节约能源、企业组织和定员、建设进度等方面进 行分析与研究，并对项目进行投资估算、经济效益分析和财务评 价，做出研究结论。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 1.4 推荐方案与研究结论 1.4.1 市场需求分析 我国马铃薯做出来居世界第一位， 但薯类加工业技术水平与欧美 发达国家差距甚远。 本项目将利用目前国内外有关马铃薯加工的成熟 技术、高新技术， 开发生产高品质马铃薯产品，为企业创造良好的经 济效益和社会效益，并为提高我国的马铃薯加工业技术水平做出贡 献。本项目产品为马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片、速冻薯 条及马铃薯颗粒全粉。 酽锕极額閉镇桧猪訣锥。 马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片是近年来倍受欢迎的 全球性方便休闲食品。 油炸马铃薯鲜薯片问世几百年来， 其生产量与 消费量与日俱增，速度惊人，消费范围早已遍及亚洲、欧洲、美洲、 大洋洲的许多国家。 我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油 炸马铃薯片。 随近几年国内食品市场的繁荣和休闲食品的风行， 油炸 薯片的消费量也日益增大， 但主要市场在大城市及发达地区的中等城 市。膨化食品的市场是近十几年来随着我国经济的发展， 人民生活水 平逐步提高培养起来的。据有关资料显示，人们对休闲、膨化食品的 需求量在以每年 15%的速度逐年递增，呈现出良好的市场前景。复合 薯片是九十年代初期进入我国的高档休闲食品， 深受广