大学食堂门面出租经营方案.docxVIP

- - PAGE 10 - 大学食堂门面出租经营方案 五、产品介绍及经营方案 经营品牌： xx 经营地点： xx 1、产品简介 xx 项目是总部历时一年半的时间精心推出的档口美食项目， 它是将传统茶文化与时尚饮品进行巧妙结合，如主打产品鲜翠鲜果茶系列， 是以独家的茶包为基底，富含 2-30 多种茶精华，并采用独家的萃取技术采用独家茶精华辅以鲜奶、 原味的果汁和果浆， 调配出蕴含奶香、 果香和淡雅茶香的特色饮品 （如推出的奶茶鲜脆鲜果茶系列， 富含丰富的茶多酚对人的身体都是非常有益的，具有滋补美颜功效） ，口味清新别致，静气凝神。 我们通过独家的萃取技术迅速萃取茶饮精华，在保证茶叶、鲜奶 和水果营养均衡不流失的前提下， 30 秒之内快速出餐，即做即卖，减少客户的等待时间，满足当地快节奏的生活方式。 全国首创的拼配茶包，不同凡响的饮品口味，颠覆了传统奶茶的 口味习惯。让您在 30 内就能制作出纯天然饮品，保留了水果的营养精华。几十种茶包随意搭配，新颖时尚，饮品行业的新贵。 “ xx”以其独特新颖的产品口味、个性化的亲情服务，充分迎合 了消费者追求洒脱、自由随意的消费方式，同时依靠不断的产品创新， 赢得了社会各界的认可， 在同行业的市场占有率独占鳌头， 有很强的品牌号召力。 2、经营理念 全心全意为理工学子服务。 不仅满足校园生活的需要， 更要创造校园生活的美好风尚。友爱互动、学习成长、激情创造、团队荣光。我们 的口号是： 眼到，身到，语到，心到。我们的用心， 一定要让顾客收到。专业、专注、专心、专意。我们的品质，一定要征服顾客的心。 xx 确定了一条以微笑为主线的理念体系： 经营理念———让宾客带走微笑。 服务理念———微笑服务 +规范服务 +个性服务 =完美服务。管理理念———微笑管理 +制度管理 +情感管理 =时代管理。行为规范———用心和微笑去服务于你的朋友。 我们要以服务竖质量，以质量竖形象，以形象竖品牌！ xx 将以此为目标，用实力打造一个在校大学生交流、休闲、娱乐的平台，并丰富 同学们的文化生活。打造品牌文化、力求营造一种幽雅、舒适、休闲的 消费环境， 引导消费者转变消费观念， 向崇尚自然、 追求健康的文化品位方面转变。 我们非常希望和有好的项目的团队合作， 以奶茶店为依托实施大家 的计划， 为以后的创业积累宝贵的经验。 本着感恩的心， 我们也要为家 庭贫困的学生提供更多为自己工作的机会。 3、经营优势 ①健康优势：“xx ”系列饮品是名副其实的纯天然健康饮品， 不含任何色素、糖精和防腐剂，他可以增强人体免疫力、延缓衰老，相对于其 他饮料而言， 我们更愿意让学校师生喝到健康、 纯天然的果饮。 而且从口感上来说比可口可乐、雪碧等更温和、更提神； ②品牌优势：“xx ”是校园师生最喜爱的品牌之一。品牌知名度和认知度越高，越容易引发学生的尝试饮用兴趣。近年来， “xx”建立了集产品研发、店面管理、设计维修、顾客服务、店面营销、持续性后援 支持的一条龙服务体系。 ③服务优势：“xx ”以学校为依托，可为学校师生提供健康、时尚的果饮服务， 给新老顾客带来新的绿色体验， 随着季节的变化提供给顾客不同温度的选择。 ④价格优势：“xx ”集中采购的策略， 使得我们可以得到比市场价更 低的采购价，掌握第一手的幼稚新鲜水果，达到产品原料的物美价廉。 ⑤店铺优势：“xx ”系列饮品对人的身体有利于健康， 给人的第一触觉应该是绿色蓬勃、 阳光、积极向上的。 主要经营对象是来自于学校师生的消费者，这样能吸引学校师生的注意，最重要的是店面漂亮整洁， 可以提升饮品在师生心中的档次， 在产品的包装和定价是掌握主动， 赢得师生们欢迎。店铺风格如下图所示： ⑥产品优势 A “xx”打破了同行业产品单一的模式，推出多款美味小吃。除了 主打的饮品之外还给您搭配了爆浆大鸡排， 轰炸大鱿鱼， 旋风薯塔， 曲奇饼干，纸杯蛋糕等 12 大系列上百种特色餐品， 从饮品，沙冰，奶茶， 咖啡，小吃，配餐 , 主食等都是应有尽有的，满足不同的消费人群，可以做成套餐组合经营，复合式美食吧的形式，全天全年都可以运作。 B“xx ”系列饮品还提供不同特色的美味体验， 给师生提供优质服 务。主要有第五元素奶茶系列、 金摇芒果柠檬爽系列、 鲜萃鲜果茶系列、醇香冰咖啡系列、百思佳果蓉系列、五谷健康系列、热饮漂浮优格系列、极地雪山冰沙系列、 特调果汁系列、 爆浆大鸡排系列、 香派奇味小吃系列与田园烘焙小点系列等， 产品如下： （ 1）田园烘焙小点系列 （ 2）香派奇味小吃系列 （3）爆浆大鸡排系列 在经营单个产品的同时推出系列套餐。例如：超值豪华午餐（小 吃+奶茶）、浪漫情侣套餐（小吃 +冰激凌）、经典下午茶（茶 +干果） 等等。并在此基础上