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2021/3/27 * 2. 植物的果实——(4)单性结实 单性结实:不经过受精,子房发育成果实。 无籽果实 正常传粉、受精后,胚珠发育受阻,影响种子形成 2021/3/27 * 1.有一个描述花生的谜语说: 麻屋子,红帐子,里头住着白胖子。 果皮 种皮 胚(子叶) 2.我们吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果实中的哪一部分? 向日葵果实 南瓜的种子 核桃树的种子 目标3 2. 植物的果实 2021/3/27 * 3. 植物的种子 (1)种子的发育 (2)种子的结构 (3)种子的类型 (4)种子的萌发 2021/3/27 * 3. 植物的种子 种子的概念 雌蕊子房 中的胚珠 组成 胚 胚乳 种皮 被子植物的花经过传粉、受精之后,胚珠逐渐发育成种 子。种子包括胚、胚乳和种皮三部分,它们分别由 合子、初生胚乳核和珠被发育而来。 合子 初生胚乳核 珠被 来源 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(1)种子的发育 ①胚的发育 合子 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(1)种子的发育 ②胚乳的发育 初生胚乳核(三倍体) 核型胚乳 细胞型胚乳 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(1)种子的发育 ③种皮的发育 珠被 保护种子 a.一层珠被→一层种皮(向日葵,胡桃) b.二层珠被→二层种皮(油菜,蓖麻) 外种皮:一般厚而坚硬,常具光泽花纹及附属物,例外:银杏(外种皮肉质肥厚) 内种皮:一般薄而软。 c.二层珠被→一层种皮 外层发育(大豆,蚕豆) 内层发育(小麦,水稻) 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(2)种子的结构 种 子 胚——受精卵,是尚未发育的幼小植物体,由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成 胚乳—受精极核发育的初生胚乳核,为胚的生长提供养分。发育中有时养分被子叶吸收而消失。 种皮——珠被,在种子外面起保护作用。 胚 2021/3/27 * 3. 植物的种子—— (3)种子的类型 种 子 无胚乳种子——由种皮、胚两部分组成,如双子叶植物中的豆类、瓜类、白菜、萝卜、桃、梨等;单子叶植物中的慈姑、泽泻等种子。 有胚乳种子——由种皮、胚、胚乳三部分组成,如蓖麻、荞麦、茄、番茄、辣椒、葡萄等的种子;大多数单子叶植物的种子如禾谷类和葱、蒜等植物的种子。 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(4)种子的萌发 种 子 植物学中的种子——由胚珠受精后发育而成的有性生殖器官。 农业生产上的种子——农作物和林木的种植材料,包括子粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(4)种子的萌发 ①种子萌发的过程 概念:种子的胚根伸出种皮或营养器官的生殖芽开始生长的现象。 过程:种子的萌发一般要经过吸胀、萌动和发芽等三个阶段。 吸胀—种子吸水后慢慢膨胀,从外观上看种子经水浸泡后体积之间增加。 萌动—胚细胞不断分裂,数目增加,体积扩大,到一定程度时胚根尖端突破种皮,向外外伸的现象,俗称为露白。 发芽—种子萌动后,胚根伸长扎入土中形成根,胚轴伸长生长将胚芽推出地面,当根与种子等长,胚芽等于种子一半时,称发芽。 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(4)种子的萌发 ②种子萌发的条件 内因:自身是否具有发芽能力 外因:外界环境条件,其中适当的水分、适宜的温度、充足的氧气是种子萌发的三要素,有些种子萌发还需要光(如莴苣、胡萝卜等) 水分——种子吸收足够的水分后,生理活动逐渐加快。需水量:小麦的吸水率为30%以上、玉米为 45% ~ 50% 。 温度——在适宜的温度范围内,随温度的升高种子萌发的速度加快;种子萌发时存在最低、最高和最适温度三基点温度。 氧气——种子需要氧浓度在10%以上才能正常萌发,而当氧浓度低于5%种子不能萌发。 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(4)种子的萌发 ②种子萌发的条件 表2-11 几种主要农作物种子萌发的三基点温度 植物种类 最低温度 最适温度 最高温度 小麦 0~4 20~28 30~38 大豆 6~8 25~30 39~40 玉米 5~10 32~35 40~45 水稻 8~12 30~35 38~42 棉花 10~12 25~32 40 花生 12~15 25~37 41~46 2021/3/27 * 3. 植物的种子——(4)种子的萌发 ③种子的寿命及生活力 种子生活力:种子能够萌发的潜在能力或胚具有的生命力。 种子的寿命:种子在一定条件下保持生活力的最长期限。一般来说,种子贮藏越久,生活力越减弱,以至完全失去生活力。 种子活力:种子在田间状态下迅速而整齐地萌发并形成健壮幼苗的能力(包括发芽潜力、生长潜能和生产潜力)。 种子失去生
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