生物化学脂类代谢.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2021/3/26 * 血浆脂蛋白颗粒通常呈球形,其中所含的载脂蛋白多数具有双极性α-螺旋。 各种脂蛋白的结构十分类似,其颗粒外层为亲水的载脂蛋白和磷脂的极性部分组成，载脂蛋白和磷脂的疏水部分则伸入到内部，而疏水的甘油三酯和胆固醇则被包裹在内部。 （三）结构: 2021/3/26 * 二、载脂蛋白 ⑴ ApoA:目前发现有三种亚型,即ApoⅠ、ApoⅡ、ApoⅣ。ApoAⅠ和ApoAⅡ主要存在于HDL中。 ⑵ ApoB:有两种亚型,即在肝细胞内合成的ApoB100;小肠粘膜细胞内合成的ApoB48。ApoB100主要存在于LDL中，而ApoB48主要存在于CM中。 ⑶ApoC:有三种亚型，即ApoCⅠ，ApoCⅡ，ApoCⅢ。VLDL主要存在的载脂蛋白是ApoB100和ApoCⅢ。 ⑷ ApoD：只有一种。 ⑸ ApoE：有三种亚型，即ApoE2，ApoE3，ApoE4。 （一）载脂蛋白的种类和命名: 2021/3/26 * 2021/3/26 * （二）载脂蛋白的功能: ⑴ 转运脂类物质。 ⑵ 作为脂类代谢酶的调节剂:LCAT可被ApoAⅠ,ApoAⅣ,ApoCⅠ等激活，被ApoAⅡ所抑制。 LpL（脂蛋白脂肪酶）可被ApoCⅡ、ApoAⅣ激活，可被ApoCⅢ所抑制。HL（肝脂酶）可被ApoAⅡ激活。 ⑶ 作为脂蛋白受体的识别标记: ApoB可被细胞膜上的ApoB，E受体（LDL受体）所识别;ApoE可被细胞膜上的ApoB，E受体和ApoE受体（LDL受体相关蛋白，LRP）所识别。ApoAⅠ参与HDL受体的识别。 ApoB100和ApoE参与免疫调节受体的识别。修饰的ApoB100参与清道夫受体的识别。 2021/3/26 * ⑷ 参与脂质交换: 胆固醇酯转运蛋白（CETP）可促进胆固醇酯由HDL转移至VLDL和LDL; 磷脂转运蛋白（PTP）可促进磷脂由CM和VLDL转移至HDL。 ⑸ 作为连接蛋白: ApoD可作为LCAT与ApoAⅠ之间的连接蛋白,构成ApoAⅠ-ApoD-LCAT复合物,与胆固醇的酯化有关。 2021/3/26 * 三、血浆脂蛋白的功能 CM的生理功能:将食物中的甘油三酯转运至肝和脂肪组织（转运外源性甘油三酯）。 VLDL的生理功能:将肝脏合成的甘油三酯转运至肝外组织（转运内源性甘油三酯）。 LDL的生理功能:将胆固醇由肝脏转运至肝外组织（转运内源性胆固醇酯） 。 HDL的生理功能:将胆固醇由肝外组织转运至肝脏 （转运内源性胆固醇酯） 。 2021/3/26 * 本 章 小 结 脂类的消化、吸收、转运的概况。血脂的来源和去路。 脂肪的分解代谢:脂肪的动员（激素的作用,脂肪酶的作用）、甘油的代谢去路、脂肪酸的分解代谢（细胞定位,脂肪酸的活化，进入线粒体的方式，β－氧化的过程、特点，彻底氧化产能，其他氧化方式）、酮体的生成、利用及意义。 脂肪的合成代谢:3－磷酸甘油的来源、脂肪酸的合成（细胞定位，原料乙酰辅酶A的转运，丙二酰辅酶A的生成，脂肪酸合酶复合体的组成及作用，脂肪酸合成过程及特点）、脂肪的合成。脂肪酸的合成与分解的比较。 磷脂的代谢:磷脂酶的作用、磷脂合成的途径、特点。 胆固醇的代谢：胆固醇的降解及转化形式、胆固醇的合成特点（细胞定位、原料、关键酶）。 名词解释：血脂、脂肪动员、β－氧化、酮体、柠檬酸－丙酮酸穿梭、脂肪酸合酶复合体、脂蛋白。 2021/3/26 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2021/3/26 * ACP:酰基载体蛋白（acyl carrier protein) 辅基:磷酸泛酰巯基乙胺,以磷酸基团与ACP的Ser以磷脂键相连, 另一端-SH与脂酰基形成硫酯键。将合成中间物从一个酶 转移到另一个酶活性位置。 真核生物脂肪酸合酶复合体 乙酰-CoA-ACP转酰酶 丙二酰-CoA-ACP转酰酶 β-酮酰-ACP合酶 β-酮酰-ACP还原酶 β-羟酰-ACP脱水酶 烯酰-ACP还原酶 软脂酰-ACP硫酯酶 乙酰CoA 转酰酶 β-酮酰 合酶 β-羟酰 脱水酶 丙二酰CoA转酰酶 β酮酰 还原酶 烯酰 还原酶 长链脂肪 酰硫酯酶 HS-ACP 2021/3/26 * （1）转酰基作用:(启动） 乙酰CoA + ACP-SH 乙酰ACP + CoASH 丙二酰CoA + ACP-SH 丙二酰ACP