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一、技术主要参数： （一）项目介绍 序号 设备名称 数量（台套、米、m3、个） 是否允许采购进口产品 备注 初中部一楼 售卖区 A01 保洁柜 12 否 A02 单星盆水池 4 否 A03 双层平板工作台 3 否 A04 五格保温售饭工作柜 10 否 A05 灭蝇灯 4 否 蒸煮区 B01 可倾式夹层锅 2 否 B02 蒸汽发生器 2 否 B03 双门蒸饭车(燃气) 2 否 B04 洗地龙头 1 否 B05 不锈钢油网环保烟罩 7.5 否 B06 专用低噪音风柜 1 否 B07 风机支架 1 否 B08 风机软接 1 否 B09 风机过载保护器 1 否 B10 油烟净化器 1 否 B11 油烟净化器支架 1 否 B12 接油盘 1 否 B13 管道弯头 10 否 B14 管道变径 6 否 B15 集烟管 40 否 B16 灭蝇灯 2 否 B17 不锈钢地沟盖板 50 否 烹饪区 C01 调料车 3 否 C02 炉拼台 4 否 C03 双头大锅灶 3 否 C04 洗地龙头 1 否 C05 双星盆水池 1 否 C06 不锈钢油网环保烟罩 7.5 否 C07 专用低噪音风柜 1 否 C08 风机支架 1 否 C09 风机软接 1 否 C10 风机过载保护器 1 否 C11 油烟净化器 1 否 C12 油烟净化器支架 1 否 C13 接油盘 1 否 C14 管道弯头 8 否 C15 管道变径 6 否 C16 集烟管 38 否 C17 封墙板 7.5 否 C18 灭蝇灯 2 否 切配区 D01 四层平板层架 1 否 D02 刀具消毒柜 1 否 D03 洗米机 2 否 D04 单星工作台 2 否 D05 双通工作台 8 否 D06 四层平板层架 5 否 D07 灭蝇灯 2 否 蔬菜加工区 E01 平板车 2 否 E02 双星工作台 2 否 E03 收餐工作台 1 否 E04 菜馅机 1 否 E05 双层平板工作台 8 否 E06 土豆脱皮机 1 否 E07 多功能切菜机 1 否 E08 刀具消毒柜 1 否 E09 四层平板层架 3 否 E10 灭蝇灯 2 否 E11 不锈钢地沟盖板 50 否 肉类加工区 F01 大单星盆水池 1 否 F02 六门高身雪柜 1 否 F03 平板车 1 否 F04 双星工作台 1 否 F05 刀具消毒柜 1 否 F06 四层平板层架 1 否 F07 双层平板工作台 4 否 F08 绞切肉机 1 否 F09 锯骨机 1 否 F10 灭蝇灯 2 否 F11 不锈钢地沟盖板 30 否 快检留样间 G01 双层平板工作台 1 否 G02 翻门食品柜 3 否 G03 双星工作台 1 否 G04 左右双门展示柜 2 否 洗碗间 H01 热风循环消毒柜 6 否 H02 双层平板工作台 2 否 H03 平板车 4 否 H04 三星盆水池 2 否 H05 长龙洗碗机 1 否 H06 不锈钢油网环保烟罩 4.5 否 H07 专用低噪音风柜 1 否 H08 风机支架 1 否 H09 风机软接 1 否 H10 风机过载保护器 1 否 H11 管道弯头 6 否 H12 管道变径 4 否 H13 集烟管 28 否 H14 灭蝇灯 2 否 H15 不锈钢地沟盖板 35 否 冷藏冷冻库 I01 冷冻库 1 否 米面储存库 J01 米面架 14 否 主食储存库否 K01 四层平板层架 10 否 男更衣间 L01 双层平板工作台 3 否 L02 六门更衣柜 2 否 女更衣间 M01 双层平板工作台 2 否 M02 六门更衣柜 2 否 升降机 N01 升降机 1 否 杂物间 O01 双层平板工作台 1 否 O02 四层平板层架 2 否 餐厅 P01 用餐台 125 否 P02 灭蝇灯 2 否 P03 开水器带底座 2 否 初中部二楼 特色餐区 0A01 电磁双头高背矮汤炉 1 否 0A02 电饼铛 2 否 0A03 单通工作台 2 否 0A04 定制恒温餐台 2 否 0A05 五格保温售饭工作柜 8 否 0A06 单星盆水池 3 否 0A07 节能蒸汽炉 3 否 0A08 八头煲仔炉 4 否 0A09 单通工作台 1 否 0A11 双头粉面炉（电） 2 否 0A12 油烟净化器 1 否 0A13 油烟净化器支架 1 否 0A14 油烟净化一体机 2 否 0A15 油烟净化一体机 14 否 0A16 管道弯头 5 否 0A17 管道变径 4 否 0A18 集烟管 42 否 0A19 灭蝇灯 10 否 0A20 不锈钢地沟盖板 50 否 蒸煮区 0B01 地笼车 4 否 0B02 可倾式夹层锅 1 否 0B03 双门蒸饭车(燃气) 1 否 0B04 洗地龙头 1 否 0B05 蒸汽发生器 4 否 0B06 灭蝇灯 2 否 0B07 不锈钢地沟盖板