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中文培训教室里给你讲解中国最好吃的面食 课件 中文培训教室里给你讲解中国最好吃的六 大面食之一山西刀削面，早安汉语中文学 校的赵老师说：中国最好吃的六大面食： 山西刀削面，北京的炸酱面， 四川担担 面，兰州拉面， 陕西的臊子面，武汉的 热干面，今天着重讲一下武汉的热干面。 课件 中文培训教室里的赵老师说道：热干面是 武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中 不可分割的一部分，并成为他们心目中在 全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食 物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而 油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、 五香酱菜等配料，更具特色。 课件 中文培训教室里的赵老师说道：关于热干面的起源还有一 个典故。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的 食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气 异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩 面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶， 麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油 拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸 水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄 得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。 有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。 如果外地人去武汉，建议巷子里的小小热干面摊您不要错 过，味道也是超级赞，真味在民间嘛。 课件
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