HACCP食品安全管理体系规范.docx

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2021-03-04 发布于天津
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年月日食品安全管理体系规范基于的食品安全管理体系规范试行中国认证机构国家认可委员会年月日文档仅供参考目录前言引言范围规范性引用文件术语和定义管理体系要求总要求食品安全方针组织管理评审管理体系管理体系策划体系基本要素体系设计控制要求的识别和策划监视纠正和纠正措文档仅供参考计划应急准备和响应控控制行体系有关行体系有关管理体系的录不合格品记制控通知和召回测量设备和方法的控制沟通管理体系的保持总要求验证文档仅供参考前言中国认证机构国家认可委员会是经中国政府授权为各类认证机构提供认证能力评定服务的专业组织

12020 1 2020年5月29日 HACC食品安全管理体系规范基于 HACCP 的食品安全管理体系规范（试行）中国认证机构国家认可委员会 PAGE PAGE # 2020 年 5 月 29 日文档仅供参考目录 TOC \o 1-5 \h \z 前言 4 引言 5 1范围 6 2规范性引用文件 6 3术语和定义 6 4 HACCP 管理体系要 10 求总要 10 求食品安全方针 10 组织 11 管理评审 12 4.2 HACCP 管理体 12 系 4.2.1 HACCP 管理体系策 12 划 4.2.2体系