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新零售时代我国传统零售企业的店效、人效和坪效分析 虽然“新零售”作为一个趋势将全面引领未来商业模式，但是传统零售企业作为目前我国国民经济的主要支柱更加值得关注，因此本文主要从新零售背景角度出发，研究我国传统零售企业的发展变革问题，并且从门店、营业面积、从业人数的总量和店效、坪效、人效等几个方面展开研究。 新零售时代我国传统零售企业经营现状 零售产业组织创新总是伴随着新兴业态不断产生和发展变迁的过程，传统业态面临着与新兴业态的竞争以及与其他同业态之间的竞争，该领域的竞争不仅改变了零售产业组织结构，而且对业态的创新演变将会产生重大影响。因此，本文利用-年期间不同业态零售企业数据（见表），分析了近年来在“新零售”的影响下我国不同业态零售企业经营格局的现状。 营业面积。超市营业面积在-年间持续稳定增加，但是在年出现了急剧下降，为年的一半;百货店的营业面积在近年来持续增加，并且在年超过了超市，占总比重的.%;专卖店和便利店的营业面积在近年来基本保持不变，年的营业面积分别为.万平方米和.萬平方米。年起，专业店的营业面积增长速度和比重迅速增长，超过了以前比重最大的超市，年营业面积达到.万平方米，占传统零售行业总营业面积的%。如果将不同业态零售企业营业面积的扩张速度与门店数的增长率相比较发现，专业店总体呈现出深度规模扩张的特点，单店营业面积增长迅速，而其它业态企业则更多的依靠广度规模扩张，营业面积的扩大主要靠门店数的增加。 门店数量。从门店数来看，自年以来，我国零售企业门店总数和各业态门店数呈现出由较快增长到增速放慢的格局，个别业态的门店数出现减少现象。占总门店数最多的是专业店，在-年期间门店总数急剧上升，在年高达.万，占传统零售行业的一半;超市占总数的比重从年的.%下降为年的.%;百货店和便利店增加幅度下降;专卖店则小幅度波动。 从业人数。传统零售企业从业人员总体是不断增加的，从年的.万人扩张到了年的万人。-年，超市和专业店的从业人数不断下降，尤其是超市，年的从业人员比年减少了一半;除便利店外，其他各业态的从业人数小幅度上涨。专卖店和便利店从业人员所占比重最低，便利店所占比重甚至低于%。年是我国零售企业从业人数增长最快的一年，这一年专业店的从业人数增长率为.%，专卖店为.%。年和年，两个时期专业店的从业人数增幅超过或接近%，可以看出新兴专业店发展势头比较强，在年从业人数达到了万人。 销售总额。年百货店、超市、专业店、专卖店和便利店的销售额分别为.亿元、. 亿元、*****.亿元、.亿元和.亿元;自年以来，专业店成为所占比重最大的业态，其占比是超市的三倍;比重最小的是便利店只占到.%。从年到年，超市的销售额比重几乎是从年的.%缩到年的.%，百货店的销售额比重缓慢下降，其他业态销售额比重变化不大。 传统零售企业的店效、坪效和人效实证 店效水平。从全部店面的店效水平来看，从年的.万元提高到年的.万元。店效最高的是百货店，从年的.万元增长到年的.万元而独占鳌头。从年开始，专业店店效水平继续保持了高涨，维持店效第二高的业态，其后依次为专卖店和便利店;店效水平最低的是超市。传统的超市相对于其他业态比较难同新零售相结合，特别是新零售业态的冲击，比如天猫超市、京东超市等一些大型电商进入网上超市，对传统超市冲击较大。不同业态店效水平见表所示。 坪效水平。我国不同业态零售企业全部的坪效水平在年出现下滑，年回升至.万元，年增加为.万元，到年平稳降到万元。年中，专卖店的坪效水平最高为.万元，其次分别为便利店的.万元、专业店的.万元和超市的.万元，坪效最低的是百货店.万元。便利店在年开始高速增长，年开始缓慢增长，在年达到峰值.;专卖店呈负增长，从年的.万元下降为年的.万元，从年开始急速增长。年专卖店、便利店呈上升趋势，发展良好，主要由于近年来传统零售企业借鉴新零售企业的发展经验，朝着更加适应消费者需求的方向发展，因此大部分传统零售行业的坪效都有所增长，而百货店发展相对滞缓，受到新零售冲击较大，因此坪效水平不增返降。不同业态坪效水平见表所示。 人效水平。人效水平最高的是专业店，年人均.萬元的销售额是年的五倍多，比人均水平最低的便利店高出多万。专业店的从业人员相对其它业态而言，专业技术水平相对较高，技术水平提高了劳动生产效率，不同业态人效水平见表所示。不同业态人效水平增长率仍然是专业店保持了领先的优势，年的人效水平为.万元/人·年。专卖店的人效水平一直是大起大落，年下降了%多，年增加.%;超市、便利店则相对保持在%以内。近几年所有业态增长速率趋于平缓，在年基本与年相差不大。 从以上分析可以看出，尽管新零售不断发展，但是传统零售特别像专业店这类业态的零售企业，能够更加适应消费者