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基于信息博弈的农产品流通探讨 我国农产品的主要流通模式 生产者直接成为销售者。这种农产品流通方式较为传统,生产者直接作为销售者在市场上销售产品,为此生产者除了生产之外,其还要承担农产品存储、运输、销售的工作。如图所示,在这种模式中,生产者直接对接消费者,中间不存在任何其他企业组织,即生产者直接将农产品运输至市场,与消费者完成交易,在整个过程中生产者能够绝对控制。但同样这一流通模式会较大地受到地域限制,很多生产者缺乏流通的专业性,无法将农产品运送至更广的区域进行售卖,所以在这种流通模式中的买卖双方都集中在特定区域内,尽管生产者能够占据主动地位,但同时面对面交易也压缩了增加农产品自身价值的空间,干扰双方的议价能力。 生产者与大型零售商合作。如图所示,在生产者与大型零售商合作的模式中,大型零售商成为农产品从生产者到市场的中间环节,在农产品流通过程中,大型零售商承担着农产品的收购、存储、运输、销售等工作,在整个过程中有很强的控制力。对于农产品流通中的其他主体来说,大型零售商属于农产品供应商,它制定农产品的分配机制,对市场或是小型零售商进行农产品的配送,在这种模式中大型零售商承担了流通的主要环节,起到了不可替代的作用,确保整个流通的顺利进行。但与此同时,这种模式也存在垄断的问题,如在农产品运输存储环节,大型零售商能够自己完成对农产品的采购、运输和存储,无需其他企业参与到这一环节;再如在定价上,不论对于农产品生产者还是市场、小型零售商来说,他们缺乏对大型零售商进行议价的能力,农产品生产者一般是根据大型零售商的收购需求来制定生产计划,而小型零售商的采购计划也要受制于大型零售商的分配,由此可见大型零售商在定价环节也占据着主导控制地位。因此,农产品流通中所产生的利润也主要被大型零售商所获取,其他参与主体获利较少。 生产者与小型零售商合作。小型零售商尽管也扮演着供应商角色,但相比大型零售商,它不处于绝对控制地位,更像一个协调者,因此很多生产者选择与小型零售商合作。在农产品流通过程中,小型零售商需要与其他仓储企业、运输企业合作,确保整个流通过程的有效运作。在生产者与小型零售商合作的流通模式中,生产者和消费者都具有一定的议价能力,但同时增加了信息收集和反馈的难度,如图所示。 生产者与超级市场进行合作。超级市场模式的出现突破了传统农产品流通模式,更多商品被集中进行统一管理,消费者也能在短时间内完成大量采购。如图所示,在这一流通模式中,超级市场不仅是销售商,同时还具有存储、运输功能,农产品在超级市场中完成流通过程。超级市场的出现简化了农产品流通环节,它在不同区域采购,将各地农产品匯总销售,消费者在超级市场中可购买来自全国各地的丰富农产品,消费体验升级。发达地区的超级市场较为普及,也成为农产品流通模式的主流,这种流通模式还能较好地控制农产品质量,选择最优配送方式以实现利益最大化。但在这种流通模式中,消费者的购买偏好只存在于超级市场的信息系统中,生产者无从得知,不能够根据消费市场的变化来调整生产计划。 我国农产品流通存在的问题 农产品流通参与者信息不对称。首先,在我国农产品流通过程中,生产者获取信息的渠道较少。当前我国区域内农产品流通的方式主要取决于当地的经济发展水平,但不论在何种模式之中,生产者都处于农产品流通的第一环节,是维持整个流程的根本,处于重要地位,而农产品生产者在农产品流通行业中往往又处于产业链底端,他们在将农产品流通至销售企业后便没有继续参与流通的其它环节,生产者无法得知农产品销售的最终定价,也就缺乏和采购商进行议价的能力,获取利润较低,这会打击农产品生产者的生产积极性,形成恶性循环。其次,销售企业控制着农产品流通中的信息流动。农产品的运输、存储和销售都会产生大量信息,目前这些信息主要为销售企业所控制,凭借这些信息,销售企业在整个流通环节掌握了议价主动权和优势,获得较大利润空间。销售企业掌握的这些信息对于生产者来说同样具有较高价值,但由于销售企业的控制,农产品生产者难以获得这些信息,只能获取流通第一阶段的销售信息。这种信息不对称让农产品生产者在整个流通过程中处于劣势,获利空间较低,不利于提升生产者的积极性,也将阻碍我国整个农业产业的发展。 农产品供需模式不平衡。首先,农产品流通存在难以确定供应的问题。供需平衡是产品流通顺畅发展的重要保障,在健康的流通模式中,农产品生产者将根据消费者的需求制定生产计划。从目前的几种农产品流通模式来看,除了生产者兼做销售者之外,在其他流通模式中,生产者都很难顺畅获得消费者信息,生产者生产计划与市场需求的不匹配,将造成整个流通产业效益的流失。而且随着时代的发展,影响农产品流通的因素也产生诸多变化,在传统农产品流通过程中,最快捷的运输方式往往是获得最大化利
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